不是銀杏！研究發現防失智「3食物」　還能護心臟

記者鄭玉如／台北報導

▲（圖／翻攝自pixabay）

隨著年齡增長，腦部功能衰退越來越快，記憶力容易變差，嚴重還可能失智。腎臟科醫師王介立提到，根據英國研究顯示，攝取含有豐富「類黃酮」的食物，不僅有益心臟健康，還能降低失智風險，這類天然化合物常見於茶類、紅酒、莓果和蔬菜等。

王介立在臉書粉專表示，英國生物銀行進行大規模研究，分析12萬1986位、年齡介於40至70歲之間中老年人的飲食習慣，在平均9.4年的追蹤期內，記錄他們是否發展出失智症，發現「類黃酮」攝取量最高的族群，失智風險比最低族群低了28%，特別是有高基因風險、高血壓或憂鬱症狀者，保護作用更為顯著。

王介立指出，研究還發現，每天飲用「5杯茶、1份紅酒和0.5份莓果」的參與者，比沒有達到這個攝取量的族群，失智風險顯著降低，風險比降低38%。結果顯示，適量攝取富含類黃酮的食物，或許有助於人體在老年時期，仍然能保持清晰的頭腦。

不過王介立也提醒，這是一項觀察性研究，結論是基於相關性，而非因果性，而且研究參與者的狀況也比一般人好，結果只是顯示飲食及失智風險間的關聯，適度增加富含類黃酮食物的攝取量，例如茶類、莓果和紅酒，或許有益健康，但還是要視個人狀況而定，尤其喝酒需謹慎評估。

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