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多吃芹菜會變黑?營養師破迷思:2類食物養出嫩白肌

記者鄭玉如/台北報導

營養師張語希提到,吃芹菜不一定會變黑,除非屬於光敏感體質,加上狂曬太陽、大量食用,才有可能導致黑色素增加。(圖/pixabay)

▲營養師張語希提到,吃芹菜不一定會變黑,除非屬於光敏感體質,加上狂曬太陽、大量食用,才有可能導致黑色素增加。(圖/pixabay)

網路流傳「芹菜」屬於感光食物,多吃容易造成皮膚變黑。營養師張語希表示,吃芹菜不一定會變黑,除非屬於光敏感體質,大量吃再加上狂曬太陽,另外,若想擁有白皙皮膚,可以多吃抗氧化食物,例如綠茶、莓果、黑巧克力,有助於減少黑色素形成,或富含維生素C的蔬果,幫助美白養顏。

張語希在臉書粉專提到,芹菜屬於感光性強的食物,但多吃不一定會變黑,感光食物還有檸檬、木瓜及九層塔等,但一般的食用量,不太可能造成光敏傷害,除非滿足3項條件「對光敏感體質、吃大量足夠的分量、一整天都曝曬在陽光下」,才可能達到光敏影響。

張語希指出,如果皮膚黑,也別太懊惱,可以多吃「綠茶、莓果及黑巧克力」等抗氧化食物,有助於減少黑色素形成,或是多攝取富含維生素C的蔬菜水果,例如「青椒、柑橘、芭樂」等,有助於膠原蛋白合成,不僅幫助美白,還能養顏美容。

除此之外,營養師高敏敏也曾表示,美白關鍵除了維生素C,還可以補充維生素A、維生素E、維生素B3、優質蛋白質、茶多酚、鞣花酸、穀胱甘肽,不僅幫助曬後修復,還能維持皮膚彈性、減緩皮膚老化、淡斑、抗氧化、消除自由基等。

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