記者施春美／台北報導
▲醫師林相宏表示，常吃生魚片的人要小心吃進寄生蟲，例如海獸胃線蟲，會使人噁心、腹瀉、嘔吐。（圖／大千綜合醫院提供）
許多人愛吃生魚片，但醫師林相宏表示，一名50歲患者近幾個月常覺胃部不適，胃鏡檢查發現，胃中有一條5公分長的「海獸胃線蟲」，把蟲夾出才解決此問題。他表示，常吃生魚片者要小心此蟲，它會使人噁心、嘔吐、腹瀉、大便帶血或過敏反應，最多可持續數個月，「目前仍無有效的除蟲藥物。」因此，民眾還是少吃生魚片為妙。
胰臟醫師林相宏在其臉書表示，上述患者表示，近幾個月常感胃部不適，自行去藥局買成藥，沒拉肚子也未影響食慾。胃鏡檢查發現，患者的胃部有條線蟲蠕動，約5公分大小，且一頭還吸附於胃壁上，造成胃壁紅腫發炎，經由醫師直接用夾子取出，才解決此蟲患。
他表示，這種寄生蟲叫做海獸胃線蟲，蟲卵會藏在海洋中的甲殼類中(如蝦蟹)，受感染的甲殼類再被魚類吃進後，在魚的體內成長成幼蟲。當人吃生魚片時，就可能被感染。最常見的包括鮭魚、鯖魚、竹莢魚、秋刀魚、鰹魚、沙丁魚、魷魚等。目前台灣確診案例非常少。
林相宏表示，海獸胃線蟲會附著在胃壁上，可能造成噁心、嘔吐、腹瀉、大便帶血或過敏反應，通常48小時內會有症狀，也可持續數個月，除上述症狀讓人不適外，其對人體的威脅並不大。
他並表示，臨床上並無經證實有效的除蟲藥物，最有效治療就是抓出蟲來，由於台灣人胃痛時，通常會買成藥來減緩症狀，因此在尚未就醫前，寄生蟲就可能已死亡。
他並提醒，生魚片應在零下35°C以下冷凍15小時，或在零下20°C 冷凍7天以上，才能殺死寄生蟲。民眾應分開使用生食和熟食用的刀具、砧板，以避免二次污染，「別再相信芥末、醋、醬油、辛香料可以殺蟲！這些都是無科學實證的說法。」
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