《麻辣鮮師》女星罹大腸癌！解便祕別只吃蔬果　醫推「1甜品」助順暢

記者鄭玉如／台北報導

▲大腸直腸外科醫師鍾雲霓指出，想要解決便祕問題，飲食上除了多補充蔬果，也可以搭配「果凍類食物」，熱量低又助排便順暢。（圖／三立新聞台）

47歲女星林利霏曾靠《麻辣鮮師》角色走紅，近日自曝罹患大腸癌，引發外界關注，然而，想要預防大腸癌，必須維護腸道健康。大腸直腸外科醫師鍾雲霓提到，很多人的青菜量吃不太夠，每天除了攝取充足蔬果外，還可以吃「果凍類食物」，例如石花凍、仙草等，用於補充水溶性纖維，其熱量比較低，幫助排便更順暢。

鍾雲霓在健康節目表示，便祕最大原因出在飲食，不少人常覺得自己吃了很菜，但攝取量其實都不夠，一般都建議，不只吃蔬菜，還要搭配水果，兩者攝取比例是2比1，以蔬菜居多，而且深色蔬菜優於白色，應選擇煮熟蔬菜，比生菜含更多纖維質。

鍾雲霓說，用餐時她會先吃蔬菜，並搭配果凍類食物，例如洋菜凍、石花凍、仙草、愛玉等，用來補充水溶性纖維，因為不見得每天都能吃到水果，此外，有些水果甜度比較高，果凍類的熱量比較低，它還有一些晶凍狀水的來源，鑲在糞便裡，有助於排便順暢。

鍾雲霓進一步解釋，吃飯前她會先選擇蔬菜，確保攝取足夠非水溶性及水溶性纖維，主要是為了飽足感，等到覺得吃夠了，再吃其它食物，並非吸收的問題，而是纖維量是否有吃足夠。

另外，營養師余朱青也曾表示，想預防大腸癌，平時可從飲食習慣著手，例如多攝取富含膳食纖維的新鮮蔬果，膳食纖維幫助腸道蠕動，減少食物在腸道停留過久，降低引發變質的機率，另外，飲食上避免攝取加工食品、高糖及低纖維的製品，少吃高脂肪的紅肉及燒烤食物。

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