石頭火鍋炒到噴火！顧客笑：熱炒店的火鍋

記者陳俞安、朱俊傑／屏東報導

有民眾在屏東一間石頭火鍋用餐時，員工桌邊大火爆香，卻突然從鍋內冒出比人還高的火焰，一旁顧客更是看得目瞪口呆，曾經業者也被顧客抱怨過太嚇人，現在老闆說只有客人要求才會這樣炒，也會提醒客人注意安全！

肉片配料下鍋迅速拌炒，下一秒冒出熊熊大火，火焰直竄相當嚇人。

用餐顧客：「好險我有起來。」

用餐顧客看得目瞪口呆，火勢往上竄將近1米，民眾笑稱是熱炒店的火鍋，實際找到餐廳，老闆又再度示範整個過程。

配料下鍋，猛烈大火超浮誇，火焰相當大，爆香後再倒入高湯增添風味。 

顧客：「（有看過這樣炒過嗎？）之前有，（覺得是噱頭還是味道有差？）應該炒過會比較香。」

顧客：「這口味我是很喜歡這口味，（一個禮拜來幾次？）有時候一個禮拜來2次到3次。」

這間石頭火鍋就位在屏東市，已經經營10多年，許多民眾從小吃到大，這火焰炒鍋更是一大特色，不過曾經也被顧客抱怨過太嚇人，現在老闆說只有客人要求才會這樣炒。
 
業者：「不會去給人家用啦，（不會刻意這樣嗎？客人要求的嗎？）對，（會危險嗎？）不會啦，那火一下子而已，就像剛剛那樣而已，都會叫他們去旁邊。」

業者出餐前也會提醒客人注意安全，就怕有意外，這大火石頭火鍋也再度引發話題。