記者潘照文、林詳澤/台北報導
有餐廳業者打出「只要99元就能吃牛排」,民眾以為老闆佛心來著,但點餐才發現還得加點至少百元的飲料或濃湯「抵低消」,最後還要花2百多元,有被欺騙的感覺。記者連續跑了3家店,99元的牛排缺貨中,但一上門店員就會告知有低消規定,店家提供的4到5盎司的美國安格斯牛排,只賣99塊根本沒賺頭。美食家說目的是要吸引新客人上門,現在的餐飲市場兩極化,中價市場萎縮,因此才用低消「損益兩平」。
▲餐廳業者主打99元牛排。
店員:「牛排、牛肉麵的活動在沒有囉!」
消費者:「你是說99塊的(牛排)嗎?」
店員:「對。」
店外高掛廣告布條牛排只要99塊,以為老闆佛心來著,但到店內才發現這只是噱頭。店員:「那我們低消是每人都必須要點一杯飲料,『那杯飲料』不包含餐點在內喔!」
▲店內除了99元牛排外,另外還有低消規定。
低消規定被民眾抱怨,看了99元就進來,但最後才發險客人得點飲料或濃湯,因為主餐無法抵低消,100多元的餐點瞬間變2、300元,整個被騙了。
民眾:「就是因為它便宜划算才會想進去啊,沒想到進去之後才知道,自己要花更多錢去消費這個東西,然後就會覺得不要去這家店。」
民眾:「其實我覺得200塊的牛排已經夠便宜了,他還要多便宜,對不對,ok啦!」
▲店員表示99元的餐點已賣完,要等1到2天才會有。
想吃99元牛排還要加低消,而且還不是人人點的到。
消費者:「那什麼時候才會有?」
店員:「嗯…可能要過1、2天喔,我們今天特價就是『99元的餐點都沒有』,今天早上賣完了。」
消費者:「它有限量幾份嗎?」
店員:「沒有。」
店家截稿前沒有回應,但美食專家說光賣百元牛排,店家根本沒賺頭,業者提供的是4到5盎司的美國安格斯牛排,成本就要100多塊,搭配上百元的飲料當低消才可能打平利潤。而且餐點消費兩極化,金字塔頂端或是便宜的才賣得動,靠低價先吸睛,但是額外得點飲料或湯當低消,恐怕不是人人都能接受。(整理:實習編輯詹巧渝)