年後開第一槍！85度C、朱記餡餅粥　雙雙漲價

記者何正鳳、曹勝彰／綜合報導

過年期間，有些名店紛紛漲價，像是全台有400家門市的85度C，美式、招牌和拿鐵咖啡各漲5元，其中以小杯招牌咖啡來說，從45元漲到50元，漲幅最多，高達百分之11，而另外全台有19家門市的朱記餡餅粥，牛肉相關商品每碗漲5到10元！

▲85度C。

全台灣有400間分店的85度C，1月28日開始部分咖啡品項調漲5元。消費者：「多5塊當然是比較多一點，每天都有在喝咖啡的人，應該是一筆開銷。」、「初一漲的，因為人手不足，他們只能調漲成本。」

漲的品項是賣得最好的，美式、招牌和拿鐵咖啡，以大杯價來說，美式一杯要65元，招牌一杯要75元，拿鐵則是85元，以漲價幅度比較大的來說
中杯美式從50漲到55元，漲幅10％，小杯招牌從45元漲到50元，漲幅最多，高達11％，小拿鐵則是從55漲到60元，漲幅9％。85度C行銷公關總監鐘靜如：「原物料的成本大概上升了10%左右，還有就是一例一休，一些人事成本的上漲。」

85度C大年初一開始就漲價，另外這一間朱記餡餅粥，則是從2月1日開始調整價格，牛肉相關產品每碗調整5到10元，小菜每盤增加份量，從原本的40元漲60元，這間朱記餡餅粥主要設點在雙北、新竹和桃園，總共有19間店。業者說過去3年都沒有調整過價格，這次主要是反應物價上漲。不管業者漲價的理由是什麼，對消費者來說，想要吃喝一樣的東西，就是得多付錢才買得到。

▲朱記餡餅粥店面。