記者黃佳萍、黃大衛、李世泓／高雄、台南報導
天氣越來越熱，韓國人氣蜂巢冰淇淋進軍南台灣，推出只限高雄獨賣的隱藏版口味，拿掉招牌的蜂巢，改用台灣特產的龍眼蜜，淋滿整支冰淇淋，以在地化拚人氣，有民眾排隊4個小時，就為了這一支冰淇淋；不過本土冰店業者以創意迎戰，把傳統碰餅結合自行研發的「豆漿霜淇淋」，創造出台式的「碰餅馬卡龍冰」，甚至還有咖哩口味，讓遊客很驚豔！
韓國人氣蜂巢冰淇淋南下搶市場，打出南台灣隱藏版口味，有人甘願一排4個小時。購買的民眾說，這是高雄才有的巢蜜冰淇淋，今天是特別來這邊排隊購買。
先在杯子內部塗上一層蜂蜜，好讓每一口都能均勻沾得到，一大杯閃著金黃色澤的蜂蜜全淋在冰淇淋上，用的還是台灣特產帶有特殊香氣的龍眼蜜，韓式冰淇淋以結合在地特產方式搶進市場。業者表示，採用的蜂蜜是由蜂巢流出來的蜜，稱為巢蜜，之後在高雄都有販售。
還有業者把台南百年傳統點心碰餅加以改良變化，不只染上各種春天的顏色，號稱「台式馬卡龍」，再加上霜淇淋，成了最有文創感的碰餅冰淇淋。
以花生及芝麻為原料，再以豆漿取代鮮奶，製作而成的豆漿霜淇淋是第一絕，12種碰餅口味，不只有傳統的黑糖味，甚至還有咖哩口味，搭配香醇豆漿冰淇淋，口感很不一樣。民眾說吃起來脆脆的、滿香的，跟一般冰淇淋的餅乾不太一樣。
韓式冰淇淋強調時尚風，一支要價140元，而本土的碰餅霜淇淋則是結合傳統與現代，70元的價格走平民路線，不只在創意上大比拚，更要在業績上好好拚戰一場。（整理：實習編輯繆宗翰）
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