高空美景PK泰式原味　吃到飽出奇招吸客

記者林良憲、張懷慈／台北報導

吃到飽餐廳料理再進化！饗食天堂旗下「饗饗」主打45樓高空美景，不只可以近看101還能遠眺基隆河，甚至就連料理也出現升級版，現點現做擺盤都要講究，老牌飯店君悅則推出主題月，以台客最愛的泰式料理搶生意，各出奇招吸引客人。

▲「饗饗」主打45樓高空美景。

新鮮干貝又厚又大，在鐵板上發出清脆聲響，搭配嫩煎牛小盤，還奢侈的淋上魚子醬，擺盤也 絲毫不馬虎，變身精緻海陸特餐。

大火炙燒生魚片彷彿跳舞，壽司LIVE秀就在眼前上演，你能想像這竟然是在吃到飽餐廳嗎？饗食天堂不只主打生猛海鮮，還把料理再進化，加上46層高樓景觀，享受美食更能眺望美景。

饗饗公關專員黃湘梅：「主打一餐區、一名店，所以每一道菜的精緻度都非常的高，還這一邊就可以看到基隆河的風景，那另外一邊就可以看到101。」

▲君悅推出主題月，以台客最愛的泰式料理搶生意。

鄰近的老牌飯店君悅則推出期間限定，包括芒果糯米飯、馬莎蔓咖哩、鍋巴佐花生豬肉，泰國原汁原味搬來台灣。

君悅飯店執行副總廚陳明烽表示，台灣人本來就很喜歡泰式，加上夏日炎炎，重口味可以刺激食慾，來客數大概提升1至2成。

▲泰式料理讓來客數提升1至2成。

君悅去年狠砸6千萬重新裝潢，開放式廚房提升廚師與客人互動，道數從110道升級為160道，再加碼抽泰國住宿；饗饗主打高空美景，還推出餐券抽獎活動，價位不低直逼飯店行情；WHotel 推出花園BBQ，4人同行送肋眼，但價格最高。

吃到飽業者各出奇招，不再只是餵飽客人，還得做出市場區隔，才能增加回客率。

▲各餐廳出奇招吸引客人。