網路爆紅的東京「藍色拉麵」　意外味道評價超高！

生活中心／綜合報導

日本拉麵相當受歡迎台灣人喜愛，一般都是美味而濁白色的豚骨湯汁，不過日前網傳在東京有拉麵湯頭居然是藍色的，只見從廚房所端出來真的是碗清澈藍色拉麵，而且這樣一碗拉麵不僅是限量販售，還越來越火紅經常不到半天就完售，這顏色奇異的奇葩拉麵，實在很難令人想像實際味道，不少饕客決定親自嘗鮮。

▲品嘗過這碗「青色拉麵」客人表示比想像中好吃得非常多。（圖／翻攝自KIPPOSHI 拉麺）

這間位於東京淺草吾妻橋附近的「KIPPOSHI 拉麺 吉法師」，所研發出來的藍色湯汁，湯底其實是由雞隻下去燉煮，據瞭解店家是利用螺旋藻，再把雞湯湯底去除雜質，留下漂亮的青藍色雞湯，這款「雞清湯青」湯頭的青色拉麵，顏色實在太過特殊，因而引起不少話題。

▲藍色的湯汁上也泛著油，湯底其實是由雞隻下去燉煮。（圖／翻攝自KIPPOSHI 拉麺）

▲「KIPPOSHI 拉麺 吉法師」拉麵店。（圖／翻攝自KIPPOSHI 拉麺）

雖然拉麵顏色讓客人極度驚恐，不過所有品嘗過的顧客都表示，這一碗「藍色拉麵」比想像中好吃得非常多，幾乎讓日本網友大讚：「消暑又美味！」、「這個顏色的拉麵實在太酷了！」