記者李鴻典／台北報導
「痛起來全身冒汗，整個人睡不著、吃不下，還會吐。」邱先生描述腹痛難耐的慘狀。他去年七月罹患胃癌進行胃腫瘤手術，切除三分之二的胃，持續追蹤都保持不錯，這回十分擔心：「這次食不下嚥長達兩、三天，會不會是病情有變化？」
▲圖／台中慈濟醫院提供
邱先生因腹痛、嘔吐掛急診，檢查發現糞石卡在小腸，醫師細問發現，曾經切胃的邱先生在柿子盛產季節多吃了富含大量單寧酸的柿子，與食物中蛋白質作用形成糞石糰塊，卻因切胃手術後失去幽門調控，造成腸道阻塞。
台中慈濟醫院急診室幫他做Ｘ光、電腦斷層檢查，最後判斷是腸阻塞。一般外科主任余政展執刀，發現近六公分大小的一糰糞石卡在小腸，所幸無須切除小腸，僅須以手揉碎糰塊，像擠牛奶一樣邊擠邊推，花了半小時，將糞石一節節推了幾公尺到大腸，在沒有破壞腸道情形下，順利解決腸道阻塞。
▲電腦斷層腸阻塞位置，在小腸+紅圈處。（圖／台中慈濟醫院提供）
余政展指出，糞石卡住小腸讓人疼痛難耐，如果未及時處理腸阻塞，腸子可能壞死甚至穿孔，導致腹膜炎風險，甚至致命。
他進一步探究腸阻塞原因，與邱先生愛吃富含單寧酸食物有關。原來，邱先生愛吃柿子，每年柿子紅了的季節，總是從軟柿吃到硬柿各個品種，一次總要吃兩、三個才過癮，往年都沒事，去年動了胃手術，今年就差點釀出嚴重後果。
「胃癌術後不忌口，阻塞風險跟著走！」余政展提醒，胃手術的病人術後失去食物研磨與幽門調控的功能，比一般人更容易出現糰塊進入小腸，造成腸道阻塞。柿子、破布子具有特殊的化學物質--單寧酸，含量較其它食物更高，遇到蛋白質會容易形成食物糰塊，如果未經消化直接到腸子，就容易造成阻塞。其他也容易形成腸阻塞的食物還有纖維質比較粗的筍乾、黏稠性高的糯米等，建議掌握適量、淺嚐即可與細嚼慢嚥三個原則，常保消化道暢通。
▲柿子。（圖／台中慈濟醫院提供）
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