健康醫療網／歲末年終聚餐多　腸胃鬧脾氣有對策

文／郭庚儒／健康醫療網

歲末年終聚餐特別多，公司尾牙、春酒一攤接一攤，但吃下過量的食物，甚至是應酬喝酒，很容易胃酸過多、消化不良，造成腹脹、腹痛等腸胃不適。當腸胃鬧脾氣該怎麼解決呢？藥師建議，若是暴飲暴食引起，可選擇坊間胃散急救，能夠幫助中和胃酸，緩解腸胃不適症狀。

胃酸分泌多　破壞胃黏膜

有七年以上工作經驗、畢業於澳洲 Monash大學的藥師江育慈表示，過量飲食會引起腸胃不適，主因是食物停留在胃部時間較長，導致胃酸分泌變多，若是吃太多油炸、辛辣食物，又大量飲酒、喝碳酸飲料，更會加速胃酸分泌。雖然胃酸可以幫助食物消化，但胃酸過多就容易破壞胃黏膜，引起腸胃不適的問題。

暴飲暴食　腸胃不適問題多

江育慈藥師指出，暴飲暴食後常見的腸胃不適症狀，包括胃脹氣、胃灼熱感、胃痛、胸悶、火燒心、口中有酸味、打嗝、噁心，嚴重甚至嘔吐；長期下來，可能變成胃炎、胃潰瘍、胃穿孔、胃食道逆流等，不可不慎。

腸胃不適吞胃散　快速安全急救方法

如何緩解腸胃不適呢？江育慈藥師強調，調整飲食習慣是根本，若是發生胃酸分泌過多問題，可選擇坊間方便購買的成藥胃散，含有金屬離子的成分，例如鋁、鈣、鎂、鈉鹽，能夠有效且迅速中和胃酸，暫時緩解不適症狀，有些胃散也添加甘草，增加清香的口感，可說是最方便快速又安全的急救方法。不過，腸胃不適症狀，超過1天以上，則建議就醫檢查治療。

8招健胃固腸　果膠食物增胃黏膜抵抗力

江育慈藥師提供日常健胃固腸8招。第一，餐餐7分飽，避免暴飲暴食；第二，細嚼慢嚥，勿狼吞虎嚥；第三，坐著吃飯，不要站著、躺著；第四，飲食清淡，少油炸、辛辣；第五，少甜食，例如巧克力、糖；第六，少喝濃茶、咖啡，碳酸飲料、酒精；第七，避免邊吃飯邊喝飲料；第八，多吃含有果膠、黏液蛋白的食物，可增加胃黏膜抵抗力，例如牛蒡、山藥、秋葵、蘋果、南瓜、高麗菜等。

預防腸胃不適　進食順序這樣吃　

江育慈藥師補充，正確的進食順序也有助預防腸胃不適，建議先喝湯、再吃蔬菜類、堅果類，能夠增加飽足感；接著，再吃豆魚肉蛋類，容易消化的澱粉類最後吃，才不容易吃太多。

資料來源： http://healthnews.com.tw