麻辣鍋去寒又能甩肉？美研究證實：辣可助減重、降血壓

生活中心／綜合報導

一到冬天就會讓人想吃鍋，享用熱呼呼的麻辣鍋去寒再好不過了，只是火鍋熱量爆表，享用美食難免擔心體重直線上升？現在根據美國研究指出，吃辣可加速新陳代謝，提升身體能量消耗，幫助減肥。

▲示意圖／記者林敬旻攝 

據《ETtoday》報導，美國研究顯示，多攝取辣椒素類物質能幫助消耗卡路里，進而達到減重效果，還可明顯減少腹部脂肪囤積；除了減重外，美國心臟協會在《高血壓》期刊發表的研究也指出，吃辣還有降血壓的功能。

雖然攝取辣椒素能活化交感神經，加速新陳代謝，促使體內棕色脂肪產生作用，提升身體能量消耗，但過度攝取辣椒製品恐把高熱量通通吃下肚，還有鈉含量超標疑慮，且腸胃不好的人也不適合吃辣，要慎選適合自己減重食材。