12萬顆犁記餅送焚化爐　員工鞠躬淚送、老闆娘心痛不忍看

記者馬家豪、范欣餘、甘涵仁、SNG／台北報導

 

老字號台北犁記在這次風暴中損失慘重，短短9天退回來的餅多達12萬顆，退款金額逼近4千萬，這12萬顆餅今（16）日全部進了垃圾車，送到焚化爐銷毀，不過真正有問題的芝麻肉餅卻一顆都沒有，讓老闆娘和老師傅非常心痛，看到心血在眼前壓毀變成垃圾，犁記員工抱頭痛哭。

 

 

 

台北犁記老板娘張婉玲：「很不捨，很不捨」手舉高、緊緊握，犁記老闆娘滿臉是淚，台北犁記漢餅師傅：「我不知道怎麼去跟他們講，這一陣子來他們的煎熬。」眼睜睜看著親手做的餅被壓得粉碎，犁記員工好揪心。

 

 

 

因為看仔細，綠豆椪、鳳梨酥根本不是衛生局公布的問題商品，短短9天退貨量卻多達11萬9千顆，金額逼近4千萬，台北犁記發言人楊宗儒：「12萬顆裡面並沒有，任何一份（染餿的）芝麻肉餅。」犁記全體員工90度鞠躬，目送垃圾車，而老闆娘卻是閉著眼不敢再看，因為滿車漢餅直接送進焚化爐。

 

 

 

中秋檔期賺來的跟著燒光光，慘的何止台北犁記，經濟部預估，餿油衝擊食品業、商業損失超過50億，楊宗儒：「重新營業項目暫時是以太陽餅來處理，那我們希望以太陽餅象徵旭日東昇，充滿陽光希望的，象徵意義重新出發。」

 

 

避開豬油選賣太陽餅重新開張，店內堆滿花籃，也有消費者替犁記加油打氣，歷經餿油事件，百年老店銷毀過去再出發，只希望重新贏回消費者信心。（整理：實習編輯李慈音）