這攤的章魚燒會跳舞！老闆爆：下面有工讀生在搖

記者李鴻典／台北報導

是的，你沒有看錯，影片中的章魚燒竟然會自己跳舞，仔細看著煎台，在章魚燒跳舞之前曾經晃動過外，平靜下來後的章魚燒丸子竟然開始自己轉動起來？有些丸子一前一後的規律轉動，像極了國標舞的探戈；另一邊就像FreeStyle般的街舞律動，更別說一整片章魚燒丸子轉動起來時，簡直就是群魔亂舞！

▲圖／翻攝自花匠 章魚燒專門店臉書

這是全台第一家章魚燒自己會轉動跳舞的機器，外表跟一般章魚燒機器沒甚麼兩樣，但卻是遠從日本來台的設備，許多客人不經好奇詢問老闆為什麼章魚燒會自己跳舞？老闆開玩笑地說，機器下方有位工讀生正在努力敲打著機器。

其實真正的原因是煎台下方有個精密的共振設備，以高頻率快速震動產生共鳴，讓整個章魚燒在看似平靜的煎台上，能夠自在跳躍舞動，而且跳動過程中因為丸子表面受熱均勻，讓整顆章魚燒外層微穌，內餡滑嫩的口感，勝過許多其他傳統口味章魚燒。

▲圖／翻攝自花匠 章魚燒專門店臉書

而老闆的用料也不手軟，章魚切得超大塊，加入超多爆米香，搭配不同佐料一起，整個章魚燒真的超大顆，幾乎是其他章魚燒快2倍的大小，難怪網友說這一盒六顆吃完，肚子超有飽足感。而最為網友暴動青睞的是影片中起司瀑布流，用整塊乳酪現場刨絲在招牌花匠明太子章魚燒上，起司瀑布滑落的過程不斷堆疊高度，這超夢幻視覺真的讓人就想衝一波。

▲圖／翻攝自花匠 章魚燒專門店臉書

此外隱藏版的花匠芝心起司章魚燒更狂，熱呼呼拉開丸子，牽絲竟然可以超過30公分的距離，無論是口感、視覺上的享受，都在中壢、中原夜市引此騷動。

熱愛夜市美食的正妹Emily Lai表示，章魚燒是她最愛美味之一，但頭一次看到會跳舞的章魚燒，覺得真的太神奇，而且真的很大一顆，搭配新鮮起司瀑布流，製作過程就讓她口水直流，由於份量真的不少，她建議可以找朋友一起分享，不然當代餐好像也不錯，因為真的超有飽足感。

▲圖／翻攝自花匠 章魚燒專門店臉書

也因如此，有越來越多人詢問是否可以加盟？老闆表示已經在規劃中，因為曾經在連鎖餐飲總部服務過，了解加盟不僅是收加盟金就結束，而是更多責任的開始，希望想清楚整個流程機制，讓有興趣加盟的人，能夠透過夜市或美食街微型創業的方式，不用太多預算下，就可以有一份創業的收入，另外總部持續創新口味的研發，讓加盟主都可以有長期穩定的收入。