生活中心／綜合報導
台灣成人過重及肥胖盛行率為亞洲中段班。肥胖會影響體型，對體內的傷害更是可怕，不過一般民眾卻難以想像，對此，英國廣播公司（BBC）在2016年拍攝紀錄片，以一名大體捐獻的遺體進行解剖，進而了解過度肥胖對體內的危害程度。
▲（圖非新聞當事人／攝影者Lo,flikr CC License／網址http://bit.ly/23fImYo）
世界衛生組織指出「肥胖是一種慢性疾病」。國健署表示，比起健康體重者，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍，發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有2倍風險。
不過，國健署依據世界肥胖聯盟(World Obeisty Federation)於2016年公布各國過重及肥胖盛行率(BMI≧25)資料，台灣「2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查」成人男性為43.7%，女性為30.8%。若與APEC之 19個國家比較，男性排名第10名、女性排名第15名。顯示我國成人過重及肥胖盛行率為亞洲中段班。
▲BBC在2016年拍攝紀錄片，以一名大體捐獻的遺體進行解剖，進而了解過度肥胖對體內的危害程度。（圖／擷取自Youtube）
BBC紀錄片以「解剖肥胖」（Obesity The Post Mortem）為主題讓民眾一目了然肥胖對體內的損害有多少。該片替一位60多歲、身高165、體重高達108公斤的女性進行大體解剖，其體型於醫學上屬於肥胖，因心臟病、高血壓導致心力衰竭不幸離世。
解剖專家劃開胸腹，立刻看到的是一層約3公分的肥厚黃色脂肪，因為脂肪過多，連器官也包覆著肥厚脂肪，也增加解剖的困難度。
▲BBC在2016年拍攝紀錄片，以一名大體捐獻的遺體進行解剖，進而了解過度肥胖對體內的危害程度。（圖／擷取自Youtube）
解剖專家表示，該名死者的體內，不只心臟周圍被脂肪包覆，心肺下方的橫膈膜也是，這次幫助呼吸的肌肉基本上是不會有脂肪囤積，這般景象與苗條者進行屍檢時十分不同，苗條的人器官相當明顯，如同於學校中使用的解剖模型。另外，在肝臟部分也腫大，即所謂脂肪肝病變，將肝臟內部的表面切開是粉紅色，為典型脂肪肝特徵。
解剖專家也觀察到，健康的人心臟是堅固且緊實，如牛排一般，不過該名死者的心臟卻如一個袋子，她的體型嬌小，心臟應該僅約275克左右，但心臟卻重達約449克，有如高血壓病人罹患心衰竭的心臟。
此紀錄片將肥胖譬喻為「借刀殺人」的殺手，死者不是直接因肥胖喪命，不過肥胖對於死亡風險的提升確實添加危險因子。
▲BBC在2016年拍攝紀錄片，以一名大體捐獻的遺體進行解剖，進而了解過度肥胖對體內的危害程度。（圖／擷取自Youtube）
國健署提醒，透過飲食控制和增加身體活動是減重的核心原則，必須透過自我管理，藉由生活型態調整及行為改變，將飲食控制及身體活動落實於生活中，以達減重目的。此方式1年約可減重3到5%，以90公斤為例，大約3到5公斤。（編輯：楊晴雯）
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