深坑除了豆腐還有什麼好吃？五間不可錯過的美食店家攻略

圖、文／侯升偉

 

你有多久沒去深坑了？其實每到假日這裡會塞車，也不好停車（雖然阿偉也沒開車），那對本人來說要如何方便的去深坑呢？其實只要搭捷運至「木柵站」，再轉乘公車660或666，大約十分鐘就抵達了！

 

 

說到深坑就會想到豆腐，深坑老街從一顆百年大榕樹開始，長約300公尺，其中賣豆腐類的店家不下十家，各有各的特色。其實四面環山的深坑，過去是台北往返宜蘭的必經鄉鎮，水運交通繁忙且茶葉的貿易興盛，而當時這裡都是草屋茅舍，後來因一次廟會燒紙錢不慎失火，整條街都付之一炬，災後重建才改以這種紅瓦屋、牆壁用土角磚砌成的”土角厝”。

 

現在的老街是於2010年再造，重現復古風華，雖然以賣豆腐聞名，不過仍有一些不同的店家也相當有名。像花生糖店、肉粽店、童玩店等等。而豆腐料理的餐廳，幾乎都用許多中藥熬煮臭豆腐，既營養又美味。還有豆腐冰淇淋店，除了原味還有抹茶、草莓等多種口味，但都是以豆腐原料為基底製作而成。現在的深坑老街，每到假日人潮非常多，用餐時間餐廳一位難求，可見老街的吸引力有多大。

 

如果你時間有限，不妨參考阿偉挑出來的這5間老街店家去品嚐吧！

 

 

<金大鼎串烤香豆腐>

地址：新北市深坑區深坑街160號

 

位於老街的街口，大榕樹對面，幾乎隨時都有人排隊的店家。將豆腐用串烤的方式，外加泡菜或香菜或花生粉，呈現出相當多層次的豐富口感。也因為烤過的豆腐外脆內熱，若裹上一層花生粉搭配香菜、泡菜吃，又帶著甜、辣味覺，是許多來深坑的人必買的散步輕食。

 

 

各種不同的搭配吃法，有不同的價位。

 

 

前面的泡菜酸辣又脆，加在碳烤豆腐上很絕妙的滋味。

 

 

<老爺豆腐美食>

地址：新北市深坑區深坑街161號

 

就位於大榕樹廣場邊，大紅色的招牌相當醒目。

 

 

用了20多種中藥、辛香料製作麻辣臭豆腐其味麻辣夠勁，香氣十足。搭配的豬大腸，口感亦軟嫩Q彈。

 

 

這清蒸臭豆腐吸收飽滿醬汁，卻不會過辣過鹹，連怕辣的我都一口接一口的吃。

 

 

<山城古厝黑豆腐>

地址：新北市深坑區深坑街87號

 

 

店裡店外都充滿著濃濃的台式古早味，也是深坑老街唯一用青仁黑豆製作的豆腐，雖稱之為黑豆腐，但實際看起來顏色並不黑，帶著一點點的淺灰色，據說營養成份很高。經過特殊的油炸，外酥內嫩，與帶著酸甜口感的泡菜搭配吃，極為好吃！

 

 

還有這一道石頭蝦，將大草蝦放在熱燙的黑石頭上悶熟，吃到蝦的自然鮮美味。

 

 

<郭金山花生糖>

地址：新北市深坑區深坑街92號

 

 

在老街中相當有名的花生糖老店，賣的是花生與堅果類食品。每天下午都會在店裡將炒好的花生鋪在桌面進行切塊，讓遊客直接看到生產過程。花生糖外層裹著麥芽，但卻不黏牙。

 

 

另外還有杏仁酥與南瓜子酥，都能吃得到堅果本身的香味，也兼具了好口感。其實這家店裡很多東西我都試吃了，都滿好吃的，真的會失心瘋買太多。

 

 

<大胖子冰店>

地址：新北市深坑區深坑街62號

 

深坑老街以豆腐聞名，還有一家以豆腐作的冰淇淋專賣店。

 

 

有原味、黑、白豆腐或芝麻豆腐等口味，每盒NT.35元

 

 

阿偉買了一個原味的來吃，有著淡淡的黃豆香，口感帶著些許冰晶，但越吃越滑順，且不會甜膩。 

 

深坑老街還有一些古玩店、茶葉店，都值得假日來走走。