吃的好鄰居！中保集團再拓新餐飲品牌

記者蔡佩蓉／台北報導

中保集團近年除了發展智慧保全系統，也積極拓展餐飲品牌，希望打造餐飲好鄰居。中保轉投資的餐飲品牌「棧系列」包括「棧直火廚房」、主打視覺系餐飲空間的「棧花樣拿鐵」，與2018年底在大直ATT開幕的「棧酒食吧」，今年再拓全新火鍋品牌「粉享喫鍋」。

▲中保再創新餐飲品牌，切入火鍋市場。（圖／中保集團提供）

中保集團在餐飲部份，最早先從「中保無限家生活館」切入，提供社區鄰里麵包直送、新鮮咖啡與簡餐環境，近年陸續開創質感餐飲「棧系列」，2019年更進軍火鍋市場，以全新品牌「粉享喫鍋」登場，主打越式火鍋結合河粉，並首創乾式熟成牛肉越式火鍋，首家店座落新北市板橋，未來將深耕社區發展連鎖。

「粉享喫鍋」由越南華僑主廚根據媽媽的私房食譜，添加多種香料熬煮牛肉、雞肉、海鮮等各式越式湯底，更自胡志明市購入越南傳統火鍋鍋具，形似倒扣鐵帽的帽子鍋。餐廳採單點式消費，個人粉鍋290元起跳，2月3日前的試營運期間，有推出多項優惠。