清宮風！「乾隆御用」火鍋搶客　景仁宮令牌當桌號

記者曾佳萱、鄭仕欣／台北報導

在水產超市吃火鍋已經不稀奇，現在有業者在鍋具杯盤上「做文章」，民眾用餐就像置身清朝宮廷大演清宮劇，鍋爐寫著「乾隆御用」，連碗盤周圍都印有龍紋。

火鍋店員：「您好兩位的話今天是景仁宮。」你沒聽錯清朝時期的「景仁宮」被搬進了火鍋店裡，木製令牌黃色絲緞，景仁宮、乾清宮全是桌號代稱，超市型火鍋再進化，除了竹編菜籃民眾提著自己挑食材，鍋具碗盤也很有話題。

▲業者用木製令牌當桌號。

民眾：「它其實就是標榜乾隆的飲食，所以感覺（很特別）不管他們的服裝還有裝潢。」看準古裝劇熱潮，火鍋店專屬打造不鏽鋼金杓子、龍紋碗盤，連鍋爐都是法藍瓷打造寫著乾隆御用。

業者葉正隆：「乾隆皇帝其實他是歷史上最愛吃火鍋的皇帝，根據歷史記載他其實一年365天，有200多頓都要吃火鍋。」不只用的高貴吃的也高檔，新鮮南非龍蝦下鍋川燙，專業饕客還推薦用蒸的，竹籠悶蒸5分鐘龍蝦Q彈肉汁鮮甜，期間限定一天30隻。

▲鍋具、碗盤都走清宮風相當講究。

民眾：「蒸的我也吃過，然後用煮的這次我要試牛奶鍋煮的，它的味道的話也非常滑順，然後還把湯汁拿回家去煮稀飯，是很特別的一個做法。」超市火鍋主打新鮮看的見，南非龍蝦活動價一隻168元，另一家則推波士頓龍蝦，體型較大半隻大約300、400元，水產超市靠「清朝」主題做出區別，搶攻高端追劇迷。（整理：實習編輯黃韻璇）

▲業者還推出每日限量30隻的龍蝦。