記者蔡依芳、吳奎炎／基隆報導
寒流報到，不僅帶動火鍋店人氣強強滾，火鍋料需求也跟著暴增！像是隱身在基隆大武崙工業區，全台第3大的火鍋料工廠，訂單就狂飆2倍，光是人氣最夯的爆漿魚丸，一天產量就高達2噸，員工更是得天天加班趕工，大賺加班費。
魚漿機快速在鍋裡攪拌，接著就是送上生產線定型、水煮再到油炸，每個環節都馬虎不得！其中人氣最夯的，就是爆漿魚丸，除了用上頂級的鱈魚漿，再用龍蝦沙拉當內餡，產品光是一天就能生產超過2噸，隨著寒流來報到，訂單也跟著暴增2倍。
工廠內4條生產線幾乎天天滿載，樓上做蝦餃，樓下兩條線一邊做龍蝦沙拉、一邊包進鮪魚餡，就算員工天天加班趕貨，還是供不應求。火鍋料老闆陳麗香說：「（員工）大概50人，現在都要增加到70個人，要請一些臨時的來趕工，不然做不出來。」
這一間隱身在基隆大武崙工業區的火鍋料工廠，不僅訂單接不完，年營收上看億元起跳，員工也跟著沾光，現在光是靠著每個月加班，薪水就多5成，荷包通通跟著賺飽飽。（整理：實習編輯游雅嵐）
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