泰山、大成、美食家…全中鏢！七款植物油驗出「鉻」金屬

生活中心／綜合報導 【更新：新聞影音】

新竹市政府調查食品油，沒想到查出大問題！多家知名大廠商，包括包含美食家油炸專用油、大成純炸油、泰山鮮榨的番好炸油、福懋頂級烹調油、漢氏益康耐炸油等等，全部都驗出反式脂肪，標示明顯不實。另外這七款油品更驗出重金屬「鉻」，分別為0.03ppm～0.04ppm，竹市衛生局已經通報衛福部，並要求全市學校、餐廳禁用。

▋延伸閱讀：市面上9成油都有問題！泰山反擊：符合現行法規

（圖／翻攝自網路）

新竹市長林智堅今（20）日召開記者會，公布市府主動調查的六大品牌、共七款植物性酥炸油，全都驗出會提升壞的膽固醇（LDL）、降低好的膽固醇（HDL）的「反式脂肪」，包括大成純炸油、泰山鮮榨的番好炸油、美食家油炸專用油、福懋頂級烹調油、漢氏益康耐炸油、福壽特級耐炸油和台糖烤酥油等都中鏢。

新竹市衛生局長何秉聖指出，人體肝臟無法代謝反式脂肪，一旦攝取過多，罹患心血管疾病的風險會增高。另外，這七款油品也驗出重金屬「鉻」，分別為0.03ppm～0.04ppm，恐影響人體生殖能力、破壞肝腎功能，甚至致癌。

▲七款植物油標示不合格（點圖可放大，另開新視窗。圖／新竹市消保官提供）

▲反式脂肪、鉻含量（點圖可放大，另開新視窗。圖／新竹市消保官提供）