生活中心/實習編輯蔡欣妤報導
中秋節月圓人團圓,月餅、柚子都是最應景的食物,這些食物雖然美味,但若不小心攝取過多可是會對身體造成額外負擔,尤其是口感鬆軟、皮薄餡多的雙蛋黃廣式月餅,小小一顆卻有將近一個便當(750大卡)的熱量,為了民眾的健康,桃園市政府衛生局透過「輕鬆三撇步,享瘦吃月餅」,教導民眾如何在中秋節吃得均衡又健康。
▲桃園市衛生局推「輕鬆三撇步,享瘦吃月餅」,教導民眾如何在中秋節吃得均衡又健康。(圖/桃園市政府衛生局提供)
撇步一:挑低熱量
月餅熱量高,一般拳頭大小的綠豆椪就相當於1碗飯(280大卡)的熱量,而雙蛋黃廣式月餅甚至接近一個便當(750大卡)的熱量,衛生局建議民眾可以比較包裝上之營養成分標示,並盡量挑選每100公克熱量低於400大卡、單顆熱量低於250大卡的月餅或份量較小(1顆一口大小)的月餅,以避免一次吃下過多的熱量。
撇步二:減量與分享
若食用份量較大的月餅,容易因吃太多月餅而產生腹脹、消化不良等症狀,民眾可以將月餅切小塊分次食用或與親朋好友共享,分散熱量攝取,一起享健康。
▲份量大的月餅可以與親朋好友分享,分散熱量攝取。(示意圖/翻攝自Pixabay)
撇步三:搭配白開水或無糖茶飲
吃月餅時,難免會搭配飲料一同享用,衛生局建議民眾以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料,可以降低月餅的甜膩感及增加飽足感,除了減少月餅食用分量,也可以避免飲料帶來額外的熱量。
▲以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料,減少額外熱量。。(示意圖/翻攝自Pixabay)
最後,桃園市政府衛生局提醒民眾,若當餐有攝取月餅作為點心,應適量減少正餐澱粉(飯、麵等)量及油脂類,多吃青菜、攝取適量的水果,如應景水果柚子約3瓣果肉(相當於1份水果),吃完月餅後也不妨闔家走出戶外賞月散步,增進感情之餘也可消耗多餘的熱量,過個健康無負擔的中秋佳節!