影音編輯／楊巧薇
YouTube頻道「肥大叔Fat Uncle」的影片，主要以料理為主，日前他上傳一支大小朋友都愛的家常菜「香煎雞蛋豆腐」，受到網友廣大的迴響！
從肥大叔的教學中，可以看到輕鬆七個步驟就能完成香煎雞蛋豆腐這道料理，非常適合懶人；而他在影片中也有提到使用板豆腐製作此道料理，相較於其它豆腐會更好處理，所以如果想要成品是好看的，就建議在製作時，盡量使用板豆腐來油煎，效果會比較好。
▲製作完成得雞蛋豆腐看起來相當美味。（圖／肥大叔Fat Uncle 授權）
▲等到豆腐便得金黃，要將它翻面。（圖／肥大叔Fat Uncle 授權）
▲肥大叔倒油量嚇翻網友。（圖／肥大叔Fat Uncle 授權）
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