生活中心／實習編輯蔡欣妤報導
多吃蔬菜水果有益身體健康，但若食用殘留農藥的生鮮蔬果，可就造成反效果了。為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，109年10月共計抽驗49件蔬果產品，檢驗結果1件「綠豆」檢出3項殘留農藥不符規定；「燕麥片」、「豌豆」各1件檢出2項殘留農藥不符規定；「豇豆」、「小黃瓜」、「芥藍」、「西芹」、「大陸妹萵苣」、「葡萄」各1件檢出1項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，共計9件不符合規定，不合格率18.4%。
▲109年10月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果有9件不符合規定。(圖／北市衛生局提供)
北市衛生局表示，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
針對不符規定產品，北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，並移請來源所轄衛生局及農政單位溯源處辦並輔導農民正確田間施藥，另已通知臺北農產運銷股份有限公司，針對違規供應商停止供應10天，第2次停止供應1個月，第3次廢止供應人資格，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。
北市衛生局表示，惟有落實源頭田間監測，加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。對此，北市衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令；販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。
▲北市衛生局呼籲，農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。（示意圖／翻攝自Pixabay）
北市衛生局也提醒民眾優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。
▼北市衛生局提醒民眾食用或烹調蔬果前，先以清水浸泡、沖洗，減少農藥殘留。（示意圖／翻攝自Pixabay）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆