螃蟹漲聲響起！想省錢看這裡　「挑蟹」密技大公開

記者徐士庭、楊慈茵／新北報導

秋天到，就是要吃螃蟹，但今（2015）年價格漲價了。像是花蟹，往年一斤大約500元左右，今年飆漲到800元。進口的沙公也漲價，每台斤從350元漲到550元。但也不是每種螃蟹都這麼貴，現在當季的三點蟹產量較多，價格比較親民。

▲今年螃蟹價格上漲。

大火快炒、加入米酒，香氣四溢。螃蟹瞬間變成美味的橘紅色，不用幾分鐘，螃蟹大餐上桌囉。蟹腳裡藏著鮮嫩的蟹肉，老饕一口接著一口啃，但每一口都傷荷包，因為今年的螃蟹價格稍稍變貴。

▲老闆娘練惠玲。

老闆娘練惠玲：「現在一定是價位比較高一些，因為（產量）比較少。沒有海浪，所以花蟹比較少，如果遇到浪，花蟹就會跑出來。」

▲花蟹。

蟹殼上有明顯花紋的就是花蟹，現在產季才正開始，產量比較少。去年花蟹1斤賣500多元，今年漲到800元，量少，就算抓到的，肉也不多，建議1、2個月後吃，最正時。進口的沙公沙母，1斤也比去年貴了150元到200元。

▲民眾認為，喜歡吃就不會覺得貴。

民眾：「不會（貴），喜歡吃就會覺得很好。」
民眾：「該貴就給人家貴。（還是花得下去就是了？）對啊，應該的啊。」

就算知道變貴，每一口還是吃得特別小心翼翼，就怕少吃了哪一塊肉，等於損失了好幾塊錢。（整理：實習編輯楊天佑）