保健營養品要空腹吃？飯後吃？睡前吃？一張圖搞清楚！

記者陳弋／台北報導

現代人工作忙壓力大，很常吃保健營養品，但可能買了一堆卻忘記什麼時候該服用。有的人一口氣全在同一個時間吃，可能浪費金錢又沒辦法充分發揮效用。營養師高敏敏表示，有些可以空腹吃，有些則適合飯後吃或睡前吃，今天一次說清楚！

▲營養師提醒，保健食品要吃對時間。（圖／高敏敏授權）

高敏敏指出，可以空腹吃（或飯前至少1小時以上／飯後至少2小時以上）的營養保健品有：滴雞精、鱸魚精、蜆精、人蔘飲、莓果飲、代餐飲品、膳食纖維、青汁、菊苣纖維、綠藻、鈣、鐵、鎂、膠原蛋白、甲殼素、苦瓜素、蜂膠、精胺酸、馬卡、益生菌、B-聚葡萄糖。

可以飯後吃（飯後1小時以內）或隨餐吃（吃完保健食品立刻吃飯）的有6類：一、水溶性營養（B群、葉酸、維生素C、綜合維他命）；二、礦物質（鈣、鋅、美）；三、脂溶性營養（維生素ADEK、葉黃素、魚油、藻油、DHA、蝦紅素、磷蝦油、魚肝油、月見草油、Q10、大豆卵磷脂）；四、酵素類（酵素、鳳梨酵素、納豆酵素、中和酵素、蔬果酵素）；五、莓果萃取錠（藍莓錠、葡萄籽、接骨木、蔓越莓）；六、其他（薑黃、大蒜精、紅麴、蜂王乳、胎盤素、靈芝、牛樟芝）。

可以在睡前吃（睡前30分鐘以內吃，或吃完就去睡）的則有：一、礦物質鈣、鐵：須注意兩者不可同時食用，因為具有拮抗作用，彼此會競爭吸收，若想補充鐵與鈣，建議每天輪流吃或空腹時吃鐵劑，睡前吃鈣片；二、維他命Ｃ、膠原蛋白、莓果養顏飲、一般劑量B群、葉酸。

高敏敏提醒，每款保健營養品都有它的特性，常常內含多種成分，加上每個人身體狀況不同，因此服用的時間也會有所不同。除了服用時間要注意，購買前也須看清楚標示，攝取前也可以先詢問醫生、藥師或營養師，明白自己真正的需求再吃。