國際中心/綜合報導
你討厭吃藥嗎?美國科學家表示研發出一種健康巧克力,既能降血壓又能增加好的膽固醇,未來甚至能做為藥物使用,相信對於討厭吃藥的人來說,將是一大福音。
▲美科學家表示巧克力未來可當藥吃。(圖/翻攝自Flickr-el7bara)
跟據《每日郵報》報導,美國公司Kuka Xoco研發出健康巧克力,利用巧克力當中的「可可」來降低血壓及增加好的膽固醇,另外也將脂肪與糖含量從原本的70%降低到35%,而減少的甜味則用藥草來補足。
研發者哈朗尼恩(Gregory Aharonian)表示,只要去除可可的苦味,添加糖、甜味劑、脂肪等的比例就能減少,巧克力的營養價值就能保存下來,目標是研發出糖與脂肪含量僅占10%的巧克力。
而哈朗尼恩也主張糖就像是「下個尼古丁」,若將巧克力當中的有害成分減少,就可能做為醫療用途,未來也期待能和巧克力業者合作,讓巧克力成為世上最有趣的藥物。(整理:實習編輯林瑩真)
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