整顆都是寶！營養師揭「果汁之王」6大好處　2類人不建議吃

生活中心／賴俊佑報導

▲高敏敏分享百香果的營養成分和6大好處。（圖／翻攝自 高敏敏營養師 臉書）

你和白富美距離只差1顆百香果！營養師高敏敏表示，「果汁之王」百香果整顆都是寶，高維他命C、抗發炎、高纖維、低GI，並擁有6大好處，直接吃、配優格都超美味，不過糖尿病者要注意攝取量，洗腎、腎病患者不建議食用。

高敏敏奉上百香果6大好處

1.對抗自由基

百香果內的類黃酮、白皮杉醇，可維持血液通暢、對抗因紫外線產生的自由基，都有抗癌、抗發炎的功效

2.嗯嗯順暢

百香果含有豐富的膳食纖維，可幫助排便，維持腸道健康。

3.保護心血管

百香果內鉀含量高，可調整血壓、維護心血管健康，保持肌肉健康運作

4.保護眼睛

百香果中的β-胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A，可維持黏膜完整性，維持眼睛健康，預防眼睛疾病

5.排毒養顏

富含維生素Ｃ，幫助皮膚美白、抑制黑色素，促進膠原蛋白合成、提升鐵吸收，改善氣色

6.幫助減脂

低GI水果可維持血糖穩定，減少脂肪形成，豐富的膳食纖維也可增加飽足感，降低飢餓感

高敏敏表示，雖然百香果的GI值僅16升醣很低，但糖尿病友一天不建議超過4~6顆，並應分散食用且當天不要再吃其他水果，也不建議洗腎、腎病患者食用百香果。

▲高敏敏提醒糖尿病者注意攝取量，洗腎、腎病者不建議食用。（圖／翻攝自 高敏敏營養師 臉書）