快訊／噁！高雄龍華市場出現「小強關東煮」　衛生局稽查結果曝光

記者洪正達／高雄報導

▲衛生局人員17日前往稽查，除發現多項缺失外還目擊到蟑螂出現。（圖／衛生局提供）

高雄相當知名的龍華市場一直以來也是北高雄美食的集散地之一，不過就有民眾16日晚間到關東煮店家消費時，赫然發現工作區有小強出沒，衛生局獲報後17日派員前往稽查，並揪出多項缺失，此外稽查人員也在現場目擊到蟑螂，現已要求業者改善，改善前不得營業。

衛生局指出，有關左營區某市場餐飲業者食品衛生疑慮乙案，衛生局今(17)日到場查有多項缺失，已責請業者限期改善，改善前不得作業，經查，作業場所無妥善設置病媒阻隔設施，現場發現蟑螂，以及作業區髒污未清潔、餐具及器具未覆蓋、調味料分裝無分裝日期、冰箱內物品堆積未落實清潔、食材未離地放置、未進行「先進先出」原則、洗手台未張貼洗手掛圖、從業人員未定期接受健康檢查、未建立冰箱溫度記錄等缺失，業者已自主暫停營業至複查完成改善。

衛生局目前已依食品安全衛生管理法第8條第1項飭令業者限期改善，限期改善前不得作業，倘經複查未改善，依同法44條第1項規定處新臺幣6萬元以上罰鍰；呼籲業者應依「食品良好衛生規範準則」加強食材放置、貯存、從業人員、作業場所、設施衛生管理，恪遵食品安全衛生管理相關規定，且食材均應包裝妥當並依性質分區存放，離地放置，並採「先進先出」原則，維護食安與市民健康。