金針菇可降低膽固醇？鼎王挨罰80萬

記者游驗慈、陳秉豪／台中報導

鼎王麻辣鍋號稱湯底含32種中藥材，被認定廣告不實而開罰20萬。今天（3日）上午台中市衛生局召開記者會，表示業者在菜單上宣稱東北酸菜鍋「製造過程中加入天然果醋」，經過查證卻是添加工研醋，加上鼎王官網宣稱金針菇有療效，因為違法再加罰80萬。

熱騰騰的東北酸菜鍋，看起來湯頭濃郁、酸得夠味，飄出陣陣香味。但鼎王菜單上標榜天然果醋，但衛生局查證後發現並非如此，業者實際上是添加工研醋，涉嫌廣告不實。

衛生局長黃美娜表示：「他說他是用天然醋，事實上他不是用天然醋，他用的是工研醋，因為這樣我們開罰他20萬。」

鼎王麻辣火鍋因為湯頭風味獨特、又麻又辣，吸引不少饕客前往用餐。但業者標榜裡頭含有32種中藥材，實際上只加了10幾種中藥而被罰20萬，這回連東北酸菜鍋也出包。

另外，衛生局還查到鼎王官網上標示金針菇「具有食療保健的藥用價值，可以降低膽固醇等，有一定的防治功效」，被衛生局認定是宣稱療效，再開罰80萬元。

衛生局長黃美娜表示：「他說裡面有香菇什麼的、可降低膽固醇，涉及醫療效能，那這部份我們開罰80萬。」

上回鼎王的食材被爆料含有汞或是鎘等重金屬，因此被衛生局帶回採驗，檢驗報告將在5日出爐，如果到時候鼎王又被驗出食材出包，又會被三度開罰。只是罰金事小，「鼎王」這塊麻辣火鍋招牌，還能否在市場立足，有待考驗。