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還沒訂年菜?王品攜手金蘭搶攻小家庭市場 漢來電商、宴會館雙線出擊

生活中心/賴俊佑報導

「丰禾 台味風格料理」禾氣滿堂台味宴,共9道菜品。(圖/王品集團 提供)

▲「丰禾 台味風格料理」禾氣滿堂台味宴,共9道菜品。(圖/王品集團 提供)

喜迎小龍年!王品集團4大中餐「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」、「丰禾 台味風格料理」及「朝粥幫 砂鍋粥與中華料理」推出大家庭、小家庭年菜組合,各套組各有金蘭醬油聯名菜,即日起開放預購;另外,漢來美食購物商城推出「豪華澎湃年菜組」和「蔬食富貴年菜組」,漢來美食餐飲集團旗下3間會館也推出6人份外帶團圓餐,除夕當天可取餐。

「享鴨 烤鴨與中華料理」享樂團圓百味宴,主打招牌櫻桃片皮烤鴨,主廚嚴選金蘭釀造醬油,調製甘甜鹹香蘸水,為團聚增添新風味。年菜套組另有鎮江享味京都排、蔘鬚酒浸大白蝦等共9道菜品,適合8-10人享用,售價7,688元。

「莆田Putien」福躍龍門星饗宴,推出聯名菜為龍騰盛饌海陸盆菜。(圖/王品集團 提供)

▲「莆田Putien」福躍龍門星饗宴,推出聯名菜為龍騰盛饌海陸盆菜。(圖/王品集團 提供)

新加坡米其林一星「莆田Putien」福躍龍門星饗宴,推出聯名菜為龍騰盛饌海陸盆菜,以整隻龍蝦、鮑魚、干貝、現炸排骨酥等海陸美饌熬煮,搭配12小時淬鍊的精華湯底,佐金蘭鼓舌醬油慢熬煨煮,提升湯頭鮮味、更濃郁厚實。搭配鮮品蒜蓉蒸鱸魚、御品醬燒豬肋排、海蠣紫菜燜飯等,總計8道菜品,年菜套組約6-8人份,售價6,588元。

「丰禾 台味風格料理」禾氣滿堂台味宴與金蘭聯名菜品鴻運椒鹽大元蹄,將元蹄以金蘭釀造醬油滷製、高溫油炸,外皮酥脆肉Q彈更添香醇。年菜套組搭配招牌-丰禾開運起家雞、富貴糖醋彩鱸魚、御品精燉佛跳牆等共9道菜品,份量足夠8-10人享用,售價6,888元。

「朝粥幫 砂鍋粥與中華料理」龍歡聚品鮮宴,聯名年菜朝粥秘製鼓油雞,則採用金蘭鼓舌醬油調配黃金比例醬汁,將鹿野雞浸泡至醬汁熟成,讓肉質更為滑嫩、裹覆油亮焦糖色澤,讓人食指大動。年菜套組內含金龍龍蝦饗米脆可品嚐到飯店才有的西施泡飯,還有迎春當紅梅汁魚、鴻運無錫嫩腩排等6道菜品,約5-6人份,售價5,888元,最適合小家庭享用。

「莆田」、「丰禾」鴻運椒鹽大元蹄&傳香櫻花蝦米糕小套組。(圖/王品集團 提供)

▲「莆田」、「丰禾」鴻運椒鹽大元蹄&傳香櫻花蝦米糕小套組。(圖/王品集團 提供)

四大熱年菜即日起在inline開放線上預購,全台門店同步開放預購,在2025年1月28日除夕當天現做現取,門店前30組取餐顧客,再贈金蘭聯名禮盒,內含中餐最具代表性的筷子組,以及榮獲大獎的金蘭鼓舌醬油一罐。

為讓小家庭更多彈性選擇,王品中餐品牌也準備單品、小套組年菜,像是「享鴨」有招牌櫻桃片皮烤鴨&花雕十寶鴨圍爐組合,售價1,988元。「莆田」及「丰禾」,則提供龍騰盛饌海陸盆菜、鴻運椒鹽大元蹄&傳香櫻花蝦米糕小套組,能根據人數加菜、不用怕吃不完。「朝粥幫」另外販售朝粥三牲組,內含鴻運無錫嫩腩排、朝粥秘製豉油雞、迎春當紅梅汁魚,讓除夕祭拜眾神及祖先,能夠省時又省力。

漢來美食高雄漢來宴會廳推出除夕外帶年菜,一套6人份6菜1湯1甜品的豐富團圓餐組合,是中小家庭最佳選擇。(圖/漢來美食餐飲集團 提供)

▲漢來美食高雄漢來宴會廳推出除夕外帶年菜,一套6人份6菜1湯1甜品的豐富團圓餐組合,是中小家庭最佳選擇。(圖/漢來美食餐飲集團 提供)

迎接金蛇年,漢來美食購物商城推出超值人氣年菜組合「豪華澎湃年菜組」,由2024高雄米其林入選餐廳-福園台菜海鮮餐廳主廚監製研發,年菜組內含以原汁精華高湯熬煮的「白玉瑤柱燉全雞」、還有陳年紹興酒浸漬入味的「貴妃藥膳醉蝦」、最熱銷年菜「五福極品海鮮羹」、嚴選東港櫻花蝦「干貝櫻花蝦米糕」、新鮮Q彈的「手工霸王魚翅丸」、香氣四溢「煙燻豬肋排」和「辣味牛三寶」,山珍海味一應俱全,從主菜到甜點,讓您一站式備齊宴席,整套原價7,880元,即日起訂購即享早鳥84折及免運優惠。

另外還特別推出「蔬食富貴年菜組」,「團圓筍香福扣寶」福菜筍干醬香濃郁搭配厚實Q嫩的車麩,口味鮮美清香下飯;「荷香富貴米糕」鬆綿的芋頭、和Q彈猴頭菇以秘製辛香料煸香,層次豐富,鹹香軟Q。雙菜組合餐滿足不同口味需求,原價1,560元,即日起訂購可享早鳥82折及免運優惠。

此外,漢來美食餐飲集團旗下三間宴會廳「高雄漢來宴會廳」、「高雄巨蛋宴會廳」、「台北漢來宴會廳」也推出精緻外帶團圓餐,除夕當天提供兩梯次取餐,一套6人份6菜1湯1甜品的豐富團圓餐組合,是中小家庭最佳選擇,預估銷售目標上看1,200組!

 漢來美食今年推出高雅的「華艷禮盒」。(圖/漢來美食餐飲集團 提供)

▲ 漢來美食今年推出高雅的「華艷禮盒」。(圖/漢來美食餐飲集團 提供)

除年外帶年菜外,還有每年熱銷的限定伴手禮,三層式禮盒內含8款人氣商品以及年節必吃經典糕點,包含曾榮獲高雄十大伴手禮殊榮的國宴旺來酥、製作極費功夫的手作甜點南棗核桃糕、象徵富貴團圓的鴻運富貴糕以及麻辣腰果、莓果雪球、花生牛軋糖、杏仁酥以及南瓜子酥,而且隨盒附贈精緻紅包袋。每盒售價2080元,即日起至12月31日前預訂付款可享85折早鳥優惠。

#王品

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