顛覆水果乾印象　 以熨斗燙過的極致美學

近年台灣野餐風氣越來越盛，黃西田與太太陳靜子提著大包小包，還有精心準備的水果來到公園野餐，發現隔壁一家人，什麼都沒帶，只帶了一個盒子，黃西田好奇詢問，沒想到一個小小的餐盒裏頭，居然有15種水果！而且不沾手、也不需要切，就能享用15種水果營養！

水果乾作法市面上很多種，如果你以為水果乾只有高鹽高糖的醃漬做法，那可就大錯特錯！竟有人把水果像熨斗般燙過，變成小SIZES的水果！達人吳健康與太太莊素女顛覆你對水果的傳統印象，選擇用精準的40度低溫烘烤，連在切的功夫下很多心力，每片水果乾不僅保有水果原來樣貌，還能吃到水果的風貌。

如此神奇的口感，讓黃西田驚豔，陶醉在木瓜香氣之中，直說就像在木瓜園之中，跟隨達人來到產地屏東高樹找尋頂級木瓜，黃西田：「通常水果乾不就是次級水果再利用的作法？」吳健康表示再好的水果都有保存問題，所以想要開發水果的無限可能，台灣為水果王國，從熱帶到寒帶水果應有盡有，但無法延長保存期，希望可以做到讓外國人品嚐最好的台灣水果風味！精彩內容盡在7/11(一)22:30《草地狀元》。