記者許書維、江濬禓、朱淑君／彰化、台中報導
夏天到了，天氣熱大家搶著吃冰消暑，彰化就有一間冰店主打不加任何添加物，用鮮奶、當季水果和蜂蜜製成，天然又健康，56歲的老闆是蜂農子弟，對於蜂蜜有獨特的情感和堅持，兩年前和妻子一起投入冰品世界，開創人生下半場的新事業。
六支冰棒一字排開，黃色、綠色、橘色、巧克力咖啡色，上面寫著「正直的食物」，因為老闆就是秉持這份心情栽進蜂蜜冰品世界。
▲蜂蜜冰棒標榜著「正直的食物」。
一支支的冰棒都是56歲峰農子弟梁錫聰和妻子張月玫的心血，研發用蜂蜜、鮮奶和當季水果做出的蜂蜜鮮果冰。
業者：「假蜜也實在是很多啦，有這個機會我就想說發願融入我們蜂蜜的產品，包括蜂蜜、花粉還有蜂王乳，然後來創造這個以我父親的名字為品牌。」
就是這個發想決定選用國產天然蜜，桌上擺著製作冰棒的原料，只有水果、鮮奶、蜂蜜和食用玫瑰花瓣。
▲蜂蜜冰棒只有天然的原料絕無化學添加物。
顧客：「口感不會很硬，不像一般的冰棒。蜂蜜的清香，然後我現在不會覺得口渴，因為你吃甜的東西其實會很容易就覺得口渴，會想要喝水。」
成本提高也沒有怨言，但即使每日營業額才幾千元也主動向國稅局申請開發票，就是希望「正直的食物」名符其實。而另外一頭台中一間冰淇淋店選用當季在地的水果支持小農。
業者：「使用當季、當令的食材，而且盡量是以我們台中在地，附近周圍的一些農友所生產的東西。」
▲店家使用當季食材且支持在地小農。
邀請育幼院小朋友到店裡吃冰淇淋，還請來魔術師表演，小朋友通通坐在造景泳池當中，仔細看裡面沒有水，但有好多的冰淇淋和泳圈，這裡是現在相當夯的拍照景點，人多到要限時一人只能拍兩分鐘，只能說夏天氣溫破表吃冰消暑樂，吃的健康和加點童趣都很重要。（整理：實習編輯洪鈺雯）
▲店內造景泳池是現在很夯的拍照景點。
美食特搜地
店名：佳風蜜冰淇淋
地址：彰化市彰水路215號
電話：04-7615506
營業時間：星期二到星期日，9:00~18:00
店名：I'm Talato我是塔拉朵
地址：台中市西區英才路451號
電話：04-23058908
營業時間：8:30~20:30
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