一天一養生/綜合報導
「生產」對女性來說不僅是人生大事,對健康也是一大影響,一般民眾通常認為產後要盡快食補,但藥膳專家林秋香表示,有時「虛不受補」或是補錯方向,對產婦反而是負擔!
林秋香說,產後身體變虛、脾胃功能弱,因此剛生產完建議吃鱸魚湯或滴雞精。而一般人認知的進補美食麻油雞,則等到產後第二周再吃,且薑片爆香不能過頭,容易使產婦上火,阻礙傷口復原,建議以麻油低溫煎煮薑片,再煮麻油雞料理。林秋香提醒,許多人會以大火將薑片炒至金黃色,導致「火上加火」,容易讓產婦的傷口發炎。
體質也是食補選擇的關鍵,燥性體質就不建議吃麻油雞或其它加了純酒的料理,這類體質火氣大、容易失眠,可以多吃蔬菜,注意飲食均衡。