記者涂永全、李岱娟／高雄
在這物價高漲的年頭中，竟然還有如此揪心的業者，不但不漲價還堅持「料多實在」原則！高雄一攤70多歲阿婆賣的水煎包，經營40多年來從未漲價過，一顆飽滿厚實的水煎包竟只賣2.5元，每天都吸引眾多民眾排隊光顧，雖然比起一般10元的水煎包尺寸小一半，但這樣1／4價格的水煎包，不但相當美味，餡料飽滿，金黃酥脆的口感讓許多人大讚「實在」。老闆娘說她沒想過要漲價，對她來說，只要大家每天來買，她就很開心。
剛煎好的水煎包，在鍋裡頭滋滋作響，阿婆才剛把水煎包撈起盛盤，馬上又豪邁地像丟水餃般把水煎包放入鍋內，而剛煎好的金黃酥脆水煎包，三兩下就被饕客搶購光，全因這水煎包實在是太「俗」了！
顧客直呼這是全台灣最便宜的水煎包，如此美味的水煎包一顆僅要2.5元，還沒營業就有一大票民眾等著買，雖然和一般10元的水煎包相比略顯小了些，但這樣的價格卻讓顧客覺得很實在，裡頭餡料飽滿到溢出來，咬下一口陣陣高麗菜香飄出，還有不少蔥花點綴，麵皮的香氣、Ｑ彈味讓人一口接著一口。
老闆娘說好幾十年都賣這個價錢，沒有想過要漲價，反正老了錢也沒什麼用，只要大家來買就好；一顆2.5元的水煎包，40年來沒漲價過。而阿婆做生意也相當用心，每天做生意前都會梳妝打扮，戴太陽眼鏡、擦口紅、頭上還有綁頭巾，就是想取悅客人，希望可以看到民眾開心的笑容，這感覺就像做善事一樣。
阿婆說，自己會一直賣水煎包，賣到沒人跟她買為止，而許多老饕前來買水煎包，不只是因為便宜實在好吃，更重要的原因就是，水煎包裡還有阿婆濃濃的人情味。（整理：實習編輯張雅筑）
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