湯頭不天然? 民眾爆老董牛肉麵湯頭有「粉味」

生活中心/綜合報導

老董牛肉麵捲入詐欺風波,現在就連招牌牛肉麵也被投訴。官網上老董標榜,自家高湯經過24小時熬煮也不添加其他調味,但是卻有民眾跟我們爆料,牛肉麵高湯加了日式海鮮調味粉老董則出面否認

 手工麵條搭配新鮮黃牛肉 ,「老董牛肉麵」是台北牛肉麵節常勝軍,分店一家一家開,靠的就是這個濃郁高湯擄獲饕客的嘴。但在爆發賣股吸金的同時,有民眾加碼爆料,牛肉麵湯頭疑似加了調味粉。

冠軍牛肉麵有"粉味" 民疑湯頭不純

證實有加調味粉的是國內知名的日式調味粉廠商員工,但有沒有加在招牌牛肉麵內,調味粉業者話說得很保留。老董官網上面標榜「湯頭經過24小時熬煮」,也強調絕無添加中藥或其它調味,如今卻扯出額外加了調味粉,老董發言人程紹華急忙澄清是用牛骨湯

冠軍牛肉麵有"粉味" 民疑湯頭不純

 冠軍牛肉麵有"粉味" 民疑湯頭不純

先不透漏品牌直接請美食專家費奇喝一口,她卻說印象中只有3.5分(滿分5分),雖然無法用味覺證實有沒有加調味粉,但一碗要價240元,口味是不是真能符合期待,顧客心中各自有答案。(整理:實習編輯黃慧媺)

冠軍牛肉麵有"粉味" 民疑湯頭不純

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