幸福滋味太少！台灣在地草莓入菜　這排餐錯過得再等一年

記者李鴻典／台北報導

春天到了！正是來跟親友共享歡樂食光春假相聚的好時機，王品集團也宣布旗下美食全面換季。包括「王品牛排」新菜單春意盎然，超討喜的期間限定草莓全餐「奇幻莓麗饗宴」，光看就讓人少女心大發。年輕人必炫食「CooK BEEF！酷必」，首度推出外帶餐服務。

▲酥烤戰斧豬排佐莓果起司（圖／王品）

草莓季節就快接近尾聲，2017年王品牛排推出春季限定的「莓麗饗宴戰斧豬排」，創下單月銷售3,000客的驚人紀錄，並獲得許多網紅的熱情推薦。2018年，王品牛排再抓住草莓季的尾巴，「王品牛排」的草莓饗宴，強勢回歸再升級！主廚展現「奇幻莓麗饗宴」，從沙拉、主餐、飲料到甜點，都讓您嚐到幸福微酸的草莓口感，【酥烤戰斧豬排佐莓果起司】以舒肥法，真空低溫烹調製作，精準鎖住豬排柔嫩多汁的口感；重達28盎司的戰斧豬排，每塊厚度都在2.5~3公分，這是一塊豬排最適合大口咬下的厚度。豬排先油炸、再烘烤、確保每塊豬排都能金黃香酥，最後再抹上濃濃的果香蜂蜜烤醬，再次烘烤，調和所有的美味，多重工序讓豐滿的戰斧豬排，始終保持外酥香內鮮嫩的最佳風味。主廚也將親自在桌邊為饕客呈現華麗刀工、體驗體貼服務。

▲莓果優格沙拉（圖／王品）

此外，選用台灣當季水果，鮮黃翠綠的果實、搭配鮮蝦與草莓組合而成【莓果優格沙拉】，淋上Light酸甜草莓優格醬。被網紅稱作「超犯規草莓甜點」的【手作鮮莓塔】，在手作酥脆塔皮中，注入綿密的草莓果餡與清新的慕斯，用鮮豔欲滴的草莓層層堆疊，創造出多層次口感。

▲手作鮮莓塔（圖／王品）

再來杯【草莓紅絲絨冰鑽】，以台灣在地鮮果、酸甜草莓調製的冰沙，入口香氣滿溢；「奇幻莓麗饗宴」要讓饕客在繁盛艷麗四月，抓住滿滿初春粉紅浪漫。不過，幸福數量太少，期間限定販售至4/30止，錯過這次，還得再等一年！

▲草莓紅絲絨冰鑽（圖／王品）

另，適逢王品25週年，4/9至4/30日，週一至週五，只要完成影片分享活動，結帳時出示活動頁面，將享「同桌套餐全部75折」款待。即日起至6/30，不限平假日，凡出示網紅Facebook或IG「莓麗饗宴」PO文，享「全單套餐85折」。

此外，「CooK BEEF！酷必」五星級舒肥牛排飯積極搶攻年輕人市場，搶鮮推出新餐點，研發兩道新主餐。【棒打戰斧豬】以240度C的高溫烤過封汁，再裹麵衣用180度C油炸，淋上蜂蜜、黑糖熬煮2小時的美式烤肉醬，焦糖化的口感，讓整塊豬排外酥內嫩，濃郁醬香堪稱絕配，售價260元。

▲新主餐棒打戰斧豬和咖哩双嗆蝦（圖／王品）

【咖哩双嗆蝦】選用澳洲天使紅蝦，以240度C高溫烤3分鐘，讓鮮蝦的肉質肥美鮮甜，搭配新鮮辣椒、香茅與大量蘋果熬煮的濃郁咖哩，探索終極味蕾，售價240元。另外，「CooK BEEF！酷必」也有餐點新組合，除主餐加價59元、89元和139元，3種套餐組合，提供多樣選擇。

為滿足更多消費者的外食需求，「CooK BEEF！酷必」精選3道人氣主餐，提供外帶服務，包括：爵士蘿絲牛排、酷客舒肥牛排及岩塊咖哩雞，不但是野餐最佳選擇，也讓平日忙碌上班族，能在辦公室享受五星級美味、大口吃肉的快感。

▲火辣吻雞與茄紅羞花蛤（圖／王品）

4/16至4/30平日，「CooK BEEF！酷必」推出兩人同行，第二客主餐半價，沒嚐過新菜的消費者，千萬更不要放過機會！同慶王品25周年，優惠活動第二重，4/9至4/30，週一至週五，完成影片分享活動，結帳時出示頁面，免費招待主廚精心私房小點。