記者簡佑庭／綜合報導
為了突破餐飲業淡季「三窮四絕」的魔咒，飯店業者紛紛祭出台灣人最愛的「吃到飽」，積極拉攏饕客的味蕾。台北西華飯店自4月13日起推出週五夜限定「威士忌醬烤鴨四吃」，讓喜愛烤鴨的民眾大飽口福；而開幕屆滿三周年之際的誠品行旅，也於每周三晚間時段推出「小周末｜海派好食光」活動，以666元就能無限享用10道無國界人氣料理。
▲台北西華飯店週五推出「烤鴨無限吃」。（圖／台北西華提供）
台北西華飯店將從4月13日起，每隔週五於亨利酒吧推出「烤鴨無限吃」的活動。西華燒臘總主廚鄭啟貽發揮「中菜西烹」的巧思，以義大利「酒中之王」巴羅洛紅酒的酒桶木，將外酥內嫩、肥腴可口的港式烤鴨燻得香氣四溢，一刀劃下流出誘人可口的金黃肉汁，另以噶瑪蘭威士忌調製獨門醬汁，雙重酒香交織出絕無僅有的極致烤鴨捲。除了桌邊現刨肥美鴨肉捲之外，另有爽脆鮮甜生菜鴨鬆、濃韻鴨湯、溫潤鴨粥無限量供應。每人$1,300+10%，適用日期為： 4/13、4/27、5/11、5/25、6/8 19:00至21:00。
▲烤鴨無限吃：鴨粥。（圖／台北西華提供）
此外，誠品行旅一樓的The Chapter Café，為歡慶飯店開幕滿三周年，即日起至4月30前，每周三晚間時段推出「小周末｜海派好食光」，由主廚精選多達十道深受歡迎的異國料理，包括口感清新優雅的「淡咖哩海鮮湯」；口感綿密飽滿並富有堅果香氣的「南瓜籽油南瓜湯」；採用義大利傳統Balsamico陳年醋提出酸甜層次的「野菇鮮蝦沙拉」；淋入牛肉湯、紅蔥頭與油蔥酥等製成的黑胡椒醬，嚐來醇厚並帶有熟悉台灣風味的「香煎雞腿排佐黑胡椒醬」；素食愛好者也可品嚐的「粉紅醬時蔬筆管麵」；飽滿口感中富有黑松露華麗香氣的「松露薯條」；外皮爽脆、肉質鮮美多汁的「日式和風炸雞」及經典中式料理「廣州炒飯」等，每人NT$666元。此外，另外加價NT$333即可加碼半隻波士頓活龍蝦，或享受啤酒、氣泡酒及軟性飲料無限暢飲的豪邁快感，以上價格需外加1成服務費。
▲圖／誠品行旅提供
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