台灣亮起來／美軍顧問指定！老店大蒜法國麵包日賣5千條

記者陳以嘉、陶沛倫／採訪報導

人生路可以有很多選擇，您敢不敢和別人不一樣？這次「人生玩很大」首先就要帶您來看，台北老字號的麵包店，早期是美軍顧問團的供應商，靠著香濃可口的「大蒜法國麵包」在台灣闖出名號。

▼▲台北老字號的麵包店「大蒜法國麵包」在台灣闖出名號。

這位第三代的美女掌門人尹玉仙，過去是成衣公司的產品經理，1995年從美國回來接掌家族事業，32歲留學歐洲的碩士，面對早期老師傅為首的廚房文化，過程當然歷經了一連串的挫折，來看她的哪些創新策略讓老店翻紅，以及這款號稱全台最熱賣的大蒜法國麵包，每天銷售5千條的祕密。

▼▲尹玉仙創新策略讓老店翻紅。