記者黃琡雯、張逸民/採訪報導
十九歲就勇敢為自己的決定負責,還掉八百萬債務真的不容易。大梨山環山部落的果農第三代宋韋恩,原本是在台中當游泳教練,從小看著父親每天搭流籠、在陡坡山上種梨子與水蜜桃,深深覺得這是吃力不討好。
▲「流籠」就像空中纜車一樣,用來運送水果。
▲宋韋恩和爸爸感情好,因爸爸重傷而接手果園。
一年到頭好不容易收成卻又被大盤剝削,所賺不多,甚至有一次父親為了引水進果園,不慎摔落山谷頭部重創,差點連命都賠上了。
▲宋韋恩和死黨創業榨冷壓果汁。
▲拚命嘗試各種比例,才做出完美純果汁。
四年前他因此回部落接手種水果,而年輕世代與傳統農業的火花就在這時候產生。他的高中死黨也跟著到部落,對水果品質很有自信,四個人決定不如集資一起創業,把水果變果汁,解決高成本運送問題,原本夢想著把國外健康趨勢、百分之百新鮮果汁模式引進台灣,結果呢?短短兩年花光存款還揹債,四個人花光存款一度以為創業要失敗了,沒想到一個轉機讓年營收瞬間躍升破千萬。
▲剛創業時曾一天只賣出10瓶,現在已賣進各大醫院和百貨公司。
來看高山果農的轉型故事,把果汁賣進醫院與百貨一級戰區,甚至蔬果廢渣還能循環當肥料帶動綠色經濟。(整理:實習編輯蔡咏恩)