致癌豆製品擴大！不只豆乾　台中「油豆腐」也中鏢

生活中心／綜合報導

食安風暴再擴大！不只是豆乾用到致癌工業用染劑「二甲基黃」，台中市衛生局也查到，有一家「台中大由豆腐工廠」也用有毒的乳化劑製作「油豆腐」，販售給市場的散客。 

圖／資料照

北市衛生局查驗裕香食品下游，發現有家業者將問題豆乾都銷往加拿大，目前正在核對海關資料。此外，食藥署發現，芊鑫實業社除販售含有二甲基黃的黑心乳化劑以外，也販售含有二甲基黃的消泡劑，在清查芊鑫的帳冊後下由廠商再新增一家新北市永順行，總計共十二家，其下游業者為四十四家，其中已有十家業者共三十六項產品受波及。

台灣食安把關屢次出現漏洞，林口長庚毒物科主任顏宗海就批評，歐洲在好幾年前就曾出現將二甲基黃添加在「咖哩」中，台灣政府卻不重視，職到香港檢驗出才發現，簡直是丟臉。他也呼籲民眾，二甲基黃屬於脂溶性，比起一般水溶性物質更難排出體外，最好要多吃蔬果幫助代謝。