記者張懷慈／彰化報導
你有聽過鹿的叫聲嗎？公鹿們發情的時候叫聲有如恐龍，會讓你有種置身侏儸紀世界的錯覺，不過可愛的梅花鹿又會將你拉回夢幻國度，搶著與他合影和餵奶，彰化有個鹿農對於鹿相當癡迷，愛鹿養鹿甚至靠鹿吃飯，養了各式各樣不同的鹿，讓他的牧場一步是可愛動物區，下一步就是內有猛獸別靠近，錯綜複雜的滋味吸引遊客目光。
記者：「老闆，這裡不是鹿世界嗎？我怎麼覺得好像來到侏儸紀世界。」小老闆廖得凱：「那個叫聲是我們的公鹿在發情的叫聲。」記者：「公鹿發情的叫聲太嚇人了，怎麼和我想像中溫柔可愛的形象不太一樣，而且牠為什麼要這樣瞪著我。」小老闆廖得凱：「可能是對你有好感。」
小老闆廖得凱：「鹿他有四個胃，分別為皺胃、瘤胃、蜂巢胃和重瓣胃，一餐至少可以吃10公斤左右。」 原來鹿也是大胃王又凶猛又會吃，但並不是所有的鹿都是如此，鹿分非常多的品種，除了水鹿、紅麋鹿，還有梅花鹿，明星鹿「小可」還和彭于晏拍過廣告喔，超卡哇伊的長相迷倒眾多的粉絲，剛出生兩週的奶娃小鹿萌翻天的模樣，可是讓小朋友們搶著餵牠喝奶。
記者：「老闆我聽說鹿的耳朵裡面長了一種很珍貴的毛，它好像是一種藥引。」小老闆廖得凱：「難道你說的是鹿茸嗎？」記者：「對就是它。」小老闆廖得凱：「我們剛好要採鹿茸，我帶你去見識一下。」
由於鹿非常容易受到驚嚇且力氣又很大，所以採鹿茸除了需要耗費相當大的體力外，也相當的危險，需要3到4位彪形大漢才有辦法執行，但其實鹿茸裡面沒有神經，所以在整個過程中鹿並不會感到疼痛。
鹿茸採下來之後必須趁著新鮮快點處理，先用噴槍燒掉上面的小細毛，在迅速洗淨，最後切片完成才能食用，由於鹿茸一年只會長成一次，所謂養鹿百日用在一時，雖然過程揮汗如雨，卻也是養鹿人家最殷殷期盼的一刻，剛採下來的鹿茸新鮮切片，可以製成中藥也可以拿來泡酒，用法可是相當的多元，此外鹿肉也可以變身鹿肉爐，對於改善手腳冰冷有不錯的效果。
老闆廖彬興：「鹿茸酒男生可以補腎變強壯，女生補腎的話就變的非常的漂亮。」在半肥半瘦的豬絞肉中，加入珍貴的鹿茸酒炸到酥脆，鹿茸酒香腸不但滋味特殊且香氣逼人，是許多男性眼中的養生聖品，農場多角化經營讓大朋友補身，小朋友享受與小鹿斑比的約會，可已說是所有願望一次滿足。（整理：實習編輯張家寧）
攝影剪輯：賴威宏
音樂提供：音韶音樂
店家資訊：
鹿世界
地址：彰化縣二林鎮西斗里八間路180巷160弄29號
電話：04－8976395、0928－362250
《食尚生活家》節目播出時間
首播：三立財經台（六）10：00
重播：三立財經台（六）14：00、（日）21：00、（一）3：00、（二）17：00、23：00
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