誰早餐不能吃飯糰？營養師苦勸：「有這些情況」就別碰

生活中心／詹婷惠報導

所謂「一日之計在於晨」，早餐是為一整天打好基礎的重要關鍵，其中，飯糰是許多人鍾愛的選擇，曾有網友發問，吃完飯糰都會覺得胃很撐，不知是否因為米的關係，對此，營養師解答，造成不適感主要有幾個原因，並提醒緩解、改善的方式。

▲飯糰是很多人的早餐選擇。（示意圖／資料照）

相信一般人都認同「早餐是一天裡最重要一餐」的說法，吃得好能喚醒人體新陳代謝，也能開啟活力來源，坊間早餐琳瑯滿目，有現做早餐、麵包店或便利超商，中西式應有盡有，但早餐不是有吃就好，還要「吃對」，才不會讓身體不適甚至搞壞腸胃。

日前，有網友在「5914呼叫醫師」網站發問，原PO提到，在吃完早餐店的飯糰後，都會覺得胃有點撐，不知道是不是因為米的關係，還是單純吃太飽；也加碼問到，哪種米吃了會讓胃不好消化，對此一發問，有2位營養師解答，並給予食用飯糰的建議。

營養師蔡怡瑄表示，早餐店的飯糰大多使用糯米做成，而糯米不好被消化，因此，腸胃功能不佳的人，吃了容易有脹氣、胃撐等不適感，如果每次吃完都會不舒服，建議減少攝取量，或其他主食代替為佳。

另一位營養師孫語霙則指出，若吃完飯糰感覺很撐、不舒服，通常有幾個原因：

1、食物特性

糯米飯、湯圓等糯米製品，因為澱粉結構的關係，較難消化，或過於油膩的魚肉，也需要較多時間消化，建議盡量避免食用，或採取少量多餐，都能讓胃舒服一點。

▲因飯糰是糯米做的，若腸胃不佳建議減少攝取量，或以其他主食代替。（示意圖／資料照）

2、吃太多

一般人胃的容量約800c.c.，進食後最多可達2至3倍大，當攝取過量食物，胃袋被撐開，就會感到不適，建議吃到7分飽，若吃不下就別再硬塞。

3、吃太快

進食速度太快，會影響到消化功能，造成胃脹氣、反胃等，建議細嚼慢嚥，一餐花20分鐘進食，避免消化不良。