記者陳弋／台北報導
時序進入盛夏，走在路上不用幾分鐘就會汗流浹背。台灣街頭手搖飲店林立，每走幾百公尺可能就會有一家，有些人下班習慣買杯飲料求紓壓，也有人工作忙碌，沒時間好好吃頓飯，常選擇喝一杯手搖飲料來止飢。營養師提醒，1杯半糖大杯的飲料所含的糖量可能超過每日的建議攝取量，若加上配料，糖分更可觀。
▲營養師提醒民眾小心手搖飲的糖分危機。（圖／記者陳弋攝影）
振興醫院營養治療科營養師張依如指出，一杯正常冰塊、正常甜度的珍珠奶茶熱量就約等於一大份便當（700大卡），含糖量約等同一碗白飯。世界衛生組織（WHO）建議每日精緻糖攝取量應在總熱量10％以下，以2000大卡換算約為50公克精緻糖。而1杯大杯的半糖手搖飲，精緻糖量約50公克，喝1杯即達到單日精緻糖分的建議攝取量。
張依如表示，雖然滿多人意識到含糖飲料對健康有害，改選擇無糖飲料，但忽略了配料的高糖份，無論是常見的珍珠粉圓、波霸粉圓、椰果、芋圓、粉條等，或是近年來各家紛紛推出的季節限定款飲料，如夏季的芒果鳳梨調味飲品、冬天的草莓調味飲品等，為了追求季節氣氛，吸引消費者嚐鮮，配料通常非常多元，導致熱量、糖分都大爆表。
張依如也提到一些標榜天然食材的配料（如芋頭、芋泥、紫薯、地瓜等），可千萬別以為這些天然食材有助養生，因為配料在熬煮過程中，所添加的糖分非常可觀。她建議，如果一時無法戒掉手搖飲，可以透過一些小撇步來減少身體的負擔：
一、選茶不選奶
選擇紅茶、綠茶或烏龍茶等為基底的飲品，若不加奶、不加糖、不加料，幾乎零熱量，絕對是維持身材、保持健康的首選。
二、鮮奶茶比奶茶好
愛喝奶茶類的朋友們可以選擇鮮奶茶，差別就在於鮮奶茶加的是純鮮奶，而奶茶加的卻是奶精粉，奶精粉其實不是奶製品，而是油脂氫化乾燥後的氫化「油脂粉」，喝進肚子裡的都是油。
三、若選擇加料飲品，則將正餐主食澱粉類的攝取量減少
如果覺得喝手搖飲不加料沒有口感特別空虛，就將飲食中的其他澱粉類減半吧！此外，除了珍珠粉圓、波霸粉圓外，也可以考慮熱量相對較低的愛玉、仙草、寒天、蒟蒻或小紫蘇等配料，口感也很好。
四、大杯改中杯，減少攝取量
不喝太痛苦，那就少喝一點！將平常習慣的大杯改成中杯，或者點1杯與他人共飲，分擔熱量也不錯。
五、漸進式減少頻率
以往天天喝，慢慢改為兩天1杯、三天1杯，漸漸到每週1杯，以此類推減少頻率，讓身體慢慢戒掉依賴含糖飲料的習慣。
六、想想荷包
以大台北地區來說，加料的手搖飲料動輒1杯五、六十元起跳，特殊季節限定飲品1杯更高達八、九十元以上，幾乎可抵一次正餐的費用。將省下的飲料購買費用記下來，會發現長時間省下的新台幣相當可觀，如此一來也可以增強自己少喝飲料的動力。
張依如強調，飲食習慣並非一朝一夕可以改變的，但是透過一些小撇步可以讓我們更有技巧地選擇適合自己的飲料，來達到滿足口腹之慾的同時兼顧健康的雙贏目標。
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