粉末調湯頭！鼎王「天然」湯頭攏係假　食材含農藥等重金屬

三立新聞／綜合報導

又爆假天然！對外宣稱湯頭用天然蔬果以及中藥熬煮的鼎王麻辣鍋，總是吸引滿滿人潮。但平面週刊卻接獲員工投訴，不但湯頭是用各種粉末調製而成，就連食材也被檢驗出有農藥殘留，及多項重金屬添加。

熱騰騰的麻辣鍋又香又辣，加上強調天然熬煮的湯頭，讓鼎王每到用餐時間，店門前總是大排長龍。但日前卻有員工向平面週刊投訴，天然湯頭都是假的。其實全部都是用粉末加入清水調製後，再分裝到各分店。

平面週刊取得鼎王食譜，裡面直接記載湯頭是「粉態」，細看之下全是味精、大股粉等，各式辛香料粉末。循線到位在烏日的湯頭工廠，發現只是為了掩人耳目，沒看見任何車輛送入蔬果或中藥材。反而只見工作人員提著麻布袋在鍋爐旁作業，遍尋不著熬煮湯頭流程。

更誇張的是，不止湯頭來路不明，連食材也大有問題。多項火鍋食材被知名檢驗大廠SGS，及全國公證化驗，被驗出含有農藥以及重金屬多項添加物。

創辦人陳世明接獲記者查證電話時，雖然極力否認，但其實早在農曆年前就已經有民眾提出檢舉，並提供搜證畫面。目前就等檢調單位，做進一步查證。