免顧火！冷凍水餃「微波6分鐘」超Q彈　一票狂讚：電鍋也可以

生活中心／蔣季容報導

▲冷凍水餃是不少人家中必備食物。（示意圖／資料照）

冷凍水餃是不少人家中必備的食物，大部分人都會用水煮的方式，不過要一直注意時間，略顯麻煩。有網友就分享懶人方法，利用微波爐也可以煮水餃，且只需要6分鐘，微波過後的水餃比水煮的還要更Q彈。

一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」分享水餃微波3步驟，首先將水餃拿出來解凍，接著找個可以微波的碗，將水餃丟進去加熱水，直到剛好蓋過水餃。最後放進微波爐加熱4分鐘，拿出來攪拌一下再微波2分鐘，等到水餃浮起來就可以吃了，若是沒浮起來就再微波1分鐘。

原PO表示，用了好幾次這方法都沒失敗過，不過缺點是水餃皮偏薄的會容易破掉，水會跑進去，建議可以選擇皮較厚的水餃。

貼文一出引發熱議，網友紛紛大讚「大推直接加熱水微波！湯圓也可以這樣煮喔，微到浮起來不要爆餡，比水煮更Q又方便」、「我冷凍不退冰！冷水！15顆！最大功率5分鐘後打開攪拌一下，再五分鐘水倒掉！打開完美，Q彈好吃！但是可能要看餃子大小多少顆而定」。

此外，也有網友分享電鍋料理方法，「餃子不解凍，擺盤，放電鍋，盤子不加水，外鍋1杯水。壓下去，跳起來，悶5分鐘就是蒸餃，外皮比水煮的Q彈」、「我都是用電鍋蒸。先用烘焙紙墊在盤子，加一些綺麗油，再讓水餃排排站進去電鍋蒸。就不會黏在一起了」、「我家水餃都用電鍋蒸的，不用顧火，也不用擔心煮太爛或不熟」。