生活中心/周宸妘報導
▲被立委爆料吳乃仁與檢察官會面的餐廳,外傳就是「Ad Astra」,其主廚以亞洲食材結合歐陸技法,呈現精緻無菜單料理而聞名。(圖/米其林官網)
民眾黨立委黃國昌昨(8)日爆料,前台糖董事長吳乃仁與北檢檢察官徐名駒等多名檢座,去年底一同現身在包廂低消高達6萬的餐廳,根據《壹蘋》的報導,這家餐廳正是曾榮獲米其林一星餐廳AD ASTRA,讓米其林一星餐廳「Ad Astra」再度受到矚目。
根據《三立新聞網》記者調查發現,這間位於台北中山區的高級日料餐廳以其精緻無菜單料理、豪華食材與創意呈現,深受饕客與政商名流喜愛。
匠心獨具的無菜單料理
「Ad Astra」由擁有紐約米其林二星經歷的主廚Kevin Rose掌廚,採用所謂的「超級時令菜單(Hyper Seasonal Menu)」理念,每週調整一道菜餚,無論是食材或烹調方式都精心設計。十道菜套餐價格為3880元起,另提供更高規格的14道菜套餐。餐廳菜色包括黃鰭鮪魚、海膽鬆餅、龍虎斑等精緻料理,且每餐尾聲的釜飯更是饕客必點。
▲「Ad Astra」門外沒有顯眼招牌,主廚由紐約米其林二星Kevin Ros掌廚,菜單都是以當季食物為主,一週更換一次。(圖/米其林官網)
私密奢華的用餐環境
餐廳位於中山北路巷弄內,外觀低調無招牌,需按鈴進入。內部提供L型吧台、主廚餐桌與包廂座位選擇。特別是主廚餐桌僅需四人即可預訂,並可觀賞開放式廚房的精湛廚藝表演。
政商名流的最愛
自開幕以來,「Ad Astra」吸引不少政商名流,近期因吳乃仁等高層人士的聚餐事件更成為話題焦點。據悉,餐廳最低消費金額高達6萬元,並以其私密性和高端服務聞名。