記者陳弋／台北報導
當味覺發生長期且原因不明的變化，請考慮罹患癌症的可能性。外科醫師陳榮堅在節目《醫師好辣》中分享2個味覺改變的癌症病例，一名中年男性確診口腔癌前常覺得糖果不夠甜，另一位中年婦女照到肝腫瘤前出現對苦味敏感度大增的情況。陳榮堅表示，味覺變化和癌症的關係屬於臨床經驗，未有明確的科學實證，但多少具有參考價值。
▲陳榮堅醫師在臨床經驗中發現，有一些癌症病人對甜、酸的敏感度會下降。（圖／截圖自YouTube-醫師好辣官方頻道）
陳榮堅曾治療一位40多歲男性，對方本來就喜歡吃甜食，平時沒在注意糖分的攝取，在就診前的半年內，該名病患對甜的感受變得愈來愈不敏銳，甚至會抱怨家人買回來的糖果「不夠甜」，到後來口味愈吃愈重，家人煮飯時還得幫他加重調味，他才有感覺。
由於男病患本身有點福態，且有抽菸、喝酒、吃檳榔的習慣，家人一開始懷疑是糖尿病作怪，當醫師請他把嘴巴打開，很快發現口腔有多處白斑病變，於是把人轉到口腔外科檢查，果然確診口腔癌。陳榮堅認為，味覺敏感度的下降，很可能和口腔癌有關。
另外一個案例是一名50多歲的中年婦女，和上述案例相同，她也是味覺出狀況，對於甜味和酸味的敏感度變低，例如點酸辣湯還想加醋，不然覺得不夠酸，吃糖果也常覺得不甜。特殊之處在於，只要食物中有一點點苦味，她就會受不了，連一般人都不覺得苦的苦瓜湯，她卻直喊苦。
陳榮堅指出，這類味覺變化的病患在癌症臨床中的案例不少，所以遇到情況相同的患者不禁懷疑是惡性腫瘤。雖然婦人的家屬當初帶她來就診，也是想治療糖尿病，院方幫她抽血檢查後再做超音波，竟發現1顆8公分的肝癌。陳榮堅補充道，臨床經驗顯示，有一些惡性腫瘤的病患對甜味和酸味的敏感度會下降，對苦味的敏感度則會上升，味覺變化和癌症的關係目前有一些統計文獻，但還沒有實證研究清楚解釋這當中的病理機制。
▲當你的味覺發生不明原因的變化，尤其是對「苦」變得敏感，陳榮堅建議儘速就醫，並進行全身健檢。（圖／醫師提供）
陳榮堅提醒，當你的味覺出現長期的改變，而且狀況愈來愈嚴重，尤其是對甜、酸變得不敏感，但對苦味特別敏感，無論如何建議進行全身健康檢查，尤其要針對癌症的部分做篩檢，留意身體變化超前部署，有益無害。
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