【哇潮】喝隔夜茶會致癌？連陸羽也不知道　茶飲謠言大破解

文／每次考試都考100分

喜歡喝茶嗎？不管是手搖飲、茶包、鋁箔包、傳統現泡茶都各有擁護者，大家喝茶也不免有些疑惑，例如：吃藥能配茶嗎？隔夜茶會致癌嗎？茶包標籤泡水會溶出色素嗎？…等問題，現在就整理出與茶相關、常見的「謠言」，告訴大家有哪是喝茶時該注意的！

                      

▲圖／資料照

不少與飲食有關的謠言在網路瘋傳，讓民眾感到困惑，衛福部食藥署特別在官網設立「食藥闢謠專區」針對謠言做解答，而以下是有關茶飲的QA：

喝隔夜茶會致癌？
解答：隔夜茶因茶葉放置浸泡時間過久，致使茶葉裡的單寧酸持續釋出，容易造成飲用者胃部不適；且在常溫下茶湯也容易孳生細菌，使得茶湯酸敗變味而引起腹瀉。目前沒有研究證實喝隔夜茶與致癌有關，民眾應注意茶湯的保存環境，儘快飲用為宜。

茶包標籤不能泡茶水，以免標籤上色素溶入茶中？
解答：正確使用茶包的方式應將標籤留在茶杯外，以方便沖泡後取出茶包。為了避免不必要的風險，泡茶時應注意不要將標籤一起放進茶水中。

奶茶包摻毒？
解答：「奶茶包摻雜毒品」確實為目前不肖分子將毒品外觀偽裝改造的新型態，而偽裝方式除將毒品摻入奶茶、咖啡包、麥片等飲品包裝型態之外，亦有變裝為「毒果凍」…等狀況，這類毒品通常為不肖份子自行利用市售改制，因此外觀相較於正常商品會有些微差異（如：包裝長度較短、封口較不整齊）。

吃藥能配茶？
解答：不少民眾會以茶代替水配服藥品，但因茶含有鞣質，很容易與藥物中的離子結合，而茶中的茶單寧亦會干擾鐵質的吸收。故不僅不適合配藥吃，亦不宜配服營養補充品。

而除了茶飲外，食藥署「闢謠專區」也提供其他食品、藥品的小知識供大家參考，建議大家可以看看，以免誤踩食藥「地雷」！
網站-http://goo.gl/FCE6fD

▲食藥署闢謠專區／翻攝自食藥署官網