這樣吃最好！寒冷天氣關節卡卡　醫師推薦4大食物保養關節

健康中心／周宸妘報導

▲隨著溫度急遽下降，不少長者都面臨關節卡頓或僵硬情況，對此，醫師也建議平常吃以下「這4類食物」能夠保持靈活。（圖／翻攝自Pixabay）

隨著寒冷的冬季來臨，許多民眾特別是長者，經常出現關節卡頓或僵硬的情況。復健科醫師表示，低溫天氣會加劇關節不適，特別是對於有退化性關節炎的長者來說，寒冷的天氣會導致關節液變得更濃稠，容易引發關節卡頓現象。此外，氣溫降低或濕度較高時，肌肉、肌腱與韌帶的「熱脹冷縮」會使身體更加緊繃，增加不適感。即便是年輕人，若體內電解質不平衡，也可能會出現關節卡頓和肌肉抽筋的情況。

醫師建議，為了保持關節健康，應該多食用一些有助於保養關節的食物。他在社交平台上分享了4類食物，幫助長者在冬季保持關節靈活，預防卡頓。

1、富含膠原蛋白的食物

膠原蛋白是維持關節健康的關鍵元素，能修復軟骨並增強韌性。豬腳、雞爪和鮭魚皮等食物富含膠原蛋白，可以幫助生成關節所需的結構物質。

2、抗發炎食物

發炎是關節疼痛的常見原因，老薑、番茄和山藥等食物具有抗發炎作用，能有效舒緩關節的發炎反應，減少疼痛感。

3、補鈣健骨的食物

鈣質對關節及骨骼健康至關重要。芥藍菜和黑芝麻是富含鈣質的食物，能強化骨骼，支撐關節結構，對於保持關節靈活非常有幫助。

4、當季根莖類食物

蓮藕和紅蘿蔔等當季根莖類食物，富含膳食纖維及維生素A，對於提高免疫力並改善關節健康有顯著效果，尤其適合冬季乾燥的氣候。